火龙果餐包
材料：高筋面粉200克，牛奶120毫升，火龙果2个，酵母、盐、糖各适量。
步骤：
1、火龙果打成泥。将除了黄油以外的所有材料和成面团，加入黄油，揉至可拉伸成薄膜状。
2、将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团包入馅，整形，再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可。
制作要点：可以将蜂蜜加进火龙果泥拌匀。
健康提示：本品具有预防便秘之功效。
提子牛奶包
材料：高筋面粉250克，提子干50克，牛奶100毫升，酵母、盐、红糖各适量。
步骤：
1、将除了黄油以外的所有材料和成面团，加入黄油，揉至可拉伸成薄膜状。
2、将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团整成麻花状，再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可。
制作要点：烘焙之前可以在面团表面刷上一层蛋液。
健康提示：牛奶具有滋润肺胃之功效。
苹果酥皮面包
材料：高筋面粉250克，酥皮50克，苹果2个，糖、肉桂粉、酵母、淀粉、黄油各适量。
步骤：
1、苹果洗净切块，倒进锅中加入肉桂粉、糖炒3分钟，加入淀粉水炒至黏稠。
2、将面粉和好，加入黄油和酵母，揉至可拉伸成薄膜状。将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团整形，塞入酥皮内，再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可。
制作要点：酵母不能直接跟糖和盐接触。
健康提示：苹果具有美肤之功效。
椰子奶酥面包
材料：高筋面粉200克，椰浆60克，椰蓉60克，酵母、糖、奶粉、黄油各适量。
步骤：
1、黄油、糖、椰浆、奶粉和椰蓉混合，做成馅。
2、将面粉和好后，加入黄油和酵母，揉至可拉伸成薄膜状。将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团包入馅，整形；再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可
制作要点：黄油融化后再和其他材料混合。
健康提示：本品老少皆适宜食用。
牛油菠萝包
材料：高筋面粉400克，牛奶150毫升，牛油50克，菠萝皮、糖、盐、酵母、橄榄油各适量。
步骤：
1、将除了橄榄油和牛油以外的所有材料和成面团，加入橄榄油，揉至可拉伸成薄膜状。
2、将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团用刀切出一条口子，填进牛油。，再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可。
制作要点：牛油软化后，更容易填充进去。
健康提示：牛油具有增加食欲之功效。
红糖甜枣面包
材料：高筋面粉525克，红枣碎145克，红糖116克，黄油、酵母、牛奶各适量。
步骤：
1、红枣碎、红糖、牛奶混合搅拌，做成馅。将面团和好后，加入黄油和酵母，揉至可拉伸成薄膜状。
2、将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团包入馅，整形；再次发酵30分钟后烘焙，分钟即可。
制作要点：烘烤完成即刻脱模，否则面包会回缩变形。
健康提示：红糖具有补虚益气之功效。
杏仁面包
材料：高筋面粉270克，大杏仁75克，酵母、黄油各适量。
步骤：
1、大杏仁放入烤箱中烤8分钟，取出，切碎。将面团和好，加入黄油和酵母，揉至可拉伸成薄膜状。2、将面团发酵50分钟，分割成6份，滚圆，松弛15分钟。
3、将面团包入馅，整形；再次发酵30分钟后烘焙，分钟，取出，放凉，串起，放进起热的油锅中，炸3分钟。
制作要点：面包串起来的时候注意不要让馅露出来。
健康提示：杏仁具有止咳平喘之功效。
芒果密语
材料：高筋面粉200克，芒果75克，酵母、黄油适量。……
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