内城多住官员富绅，也就是传说中的上流人士。
但总有例外，比如御厨，凭借这脑袋顶着的这块金字招牌，也可以住在内城里。
内侍倒是可以年轻就学这门手艺，可做菜说到底还是要靠天赋的，再勤奋也没用。
御厨都是从珉间精挑细选出来的高手，进宫服侍皇帝和贵人们。
如果喀嚓一刀把厨子们给啪啪了，那就真要靠群太监去做菜了。
不过有一点，只要当了御厨，那就不能给皇家以外的人做外卖了，更不能透露御膳的菜谱和做法，这都是掉脑袋的罪。
下面可以免于挨刀，上面能否也免了，那就要看能否管住自己的嘴了，管不住的话，那还不如下面挨刀，起码能保住吃饭的家伙。
“哦哦！对了，适才你说老家可是太原府？”
幺鸡问年纪最大的一个厨子，这种体力活，除了身体特别好的人，一般再干几年就干不动了。
“回殿下，在下老家确为太原府！”
“可想告老还乡？”
“……殿下开恩！”
老厨子不明觉厉，立刻跪倒在地，他不知道自己做错了什么，可太子如此询问，分明是要治罪与他，便本能求饶。
幺鸡为之一怔，舔了舔嘴唇，笑道：“莫要误会，本宫是想念你年纪已大，又为后邸做事多年，便可衣锦还乡了，如若愿意住在京城也是好的！”
不想误会还真就误会了，老子不是天生杀人狂好么？
你又没下毒，本宫不至于连个厨子都不放过。
真要对你下手，那肯定是同行相倾。
这么一说，老厨子才算是如释重负，不再害怕了，只要保住了脑袋，其他事情都好说。
鉴于这些都是业内人士，幺鸡便向他们稍稍透露了一下自己的投资计划：“想必尔等也已然知晓这牛肉拉面的滋味，若是在我大明境内开设一百家拉面店，每家店一年净赚一千两银子，总计便是十万两，决计不可小觑。遂本宫打算先行在京城实验一家店，这店长只能由掌握拉面秘密的御厨来担任，也算是尔等为后邸效力多年，本宫奖励尔等的福利措施。”
一碗面定价二十文铜钱，对象是京城里的中上层人士，这个价格他们应该完全可以接受，一天吃五碗都没问题。
每店一天卖出一千碗拉面就能入账两万文铜钱，折合左右的二十两银子，一年就算运营三百天，也是六千两，即使将销售量减半，最后净赚一千两也是妥妥的。
开江南地区，比如楠京、苏洲、杭洲、杨州、无锡、常州、松江等地开店的话，那边消费能力更强，根本就不用担心客流量，就怕届时会门庭若市，供不应求。
第一年先开十家店试水，第二年增加到五十家，第三年就增至三百家，每家都能达到盈利预期的话，光是拉面集团就能获利三十万两银子。
这么一算，幺鸡都把自己吓了一跳，连锁店的规模效应果然是骇人听闻，以后烧烤店、火锅店、麻辣烫店都要走这个路线。
再加上点高大上的饭店，弄些仙界菜肴充门面，说不定光是餐饮连锁店这块，每年就能让自己落袋百万两之巨呢。
珉以食为天，真应该顺势而为，让那些土豪心甘情愿地从兜里往外掏银子，不榨干他们的饮食预算都算是亏了。
“小人愿意告老还乡！”……
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但总有例外，比如御厨，凭借这脑袋顶着的这块金字招牌，也可以住在内城里。
内侍倒是可以年轻就学这门手艺，可做菜说到底还是要靠天赋的，再勤奋也没用。
御厨都是从珉间精挑细选出来的高手，进宫服侍皇帝和贵人们。
如果喀嚓一刀把厨子们给啪啪了，那就真要靠群太监去做菜了。
不过有一点，只要当了御厨，那就不能给皇家以外的人做外卖了，更不能透露御膳的菜谱和做法，这都是掉脑袋的罪。
下面可以免于挨刀，上面能否也免了，那就要看能否管住自己的嘴了，管不住的话，那还不如下面挨刀，起码能保住吃饭的家伙。
“哦哦！对了，适才你说老家可是太原府？”
幺鸡问年纪最大的一个厨子，这种体力活，除了身体特别好的人，一般再干几年就干不动了。
“回殿下，在下老家确为太原府！”
“可想告老还乡？”
“……殿下开恩！”
老厨子不明觉厉，立刻跪倒在地，他不知道自己做错了什么，可太子如此询问，分明是要治罪与他，便本能求饶。
幺鸡为之一怔，舔了舔嘴唇，笑道：“莫要误会，本宫是想念你年纪已大，又为后邸做事多年，便可衣锦还乡了，如若愿意住在京城也是好的！”
不想误会还真就误会了，老子不是天生杀人狂好么？
你又没下毒，本宫不至于连个厨子都不放过。
真要对你下手，那肯定是同行相倾。
这么一说，老厨子才算是如释重负，不再害怕了，只要保住了脑袋，其他事情都好说。
鉴于这些都是业内人士，幺鸡便向他们稍稍透露了一下自己的投资计划：“想必尔等也已然知晓这牛肉拉面的滋味，若是在我大明境内开设一百家拉面店，每家店一年净赚一千两银子，总计便是十万两，决计不可小觑。遂本宫打算先行在京城实验一家店，这店长只能由掌握拉面秘密的御厨来担任，也算是尔等为后邸效力多年，本宫奖励尔等的福利措施。”
一碗面定价二十文铜钱，对象是京城里的中上层人士，这个价格他们应该完全可以接受，一天吃五碗都没问题。
每店一天卖出一千碗拉面就能入账两万文铜钱，折合左右的二十两银子，一年就算运营三百天，也是六千两，即使将销售量减半，最后净赚一千两也是妥妥的。
开江南地区，比如楠京、苏洲、杭洲、杨州、无锡、常州、松江等地开店的话，那边消费能力更强，根本就不用担心客流量，就怕届时会门庭若市，供不应求。
第一年先开十家店试水，第二年增加到五十家，第三年就增至三百家，每家都能达到盈利预期的话，光是拉面集团就能获利三十万两银子。
这么一算，幺鸡都把自己吓了一跳，连锁店的规模效应果然是骇人听闻，以后烧烤店、火锅店、麻辣烫店都要走这个路线。
再加上点高大上的饭店，弄些仙界菜肴充门面，说不定光是餐饮连锁店这块，每年就能让自己落袋百万两之巨呢。
珉以食为天，真应该顺势而为，让那些土豪心甘情愿地从兜里往外掏银子，不榨干他们的饮食预算都算是亏了。
“小人愿意告老还乡！”……
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