“现在不照样让她操心？”吕大舅翻了个白眼，挥挥手送别父子四个，“阿大的终身大事额们娘上半年就开始张罗了，只是你也晓得，额们大队没几个合适的，正托其他大队的留意呢。阿大过年十八，也没到真正急的时候，多看几个也不坏。加上最近额家有客人上门，等过阵子再找你商量。粮食的事，回头额给你挑担糙米过来，白米混着糙米先吃上一段时间，五担粮的空缺总能追回来的。”
“不、不止五担。”阿大懊丧地都快哭了，“前两天听说隔壁公社有人逮到了野猪，就想着换条野猪腿，挑了两担过去。”
“也就是说，一条野猪腿蚀了七担粮？”吕大舅扶额，“野猪腿呢？”
“送、送出去了。”
“哪个媒婆？”
“不、不是媒婆。”父子四个的头快低到裤腰带了，“大队长的老父亲过几天做寿，愁家里没荤菜，看到额家换来一条野猪腿，跟额打商量，能不能先借他用。回头他弄到肉了还额们。”
吕大舅只觉得后牙槽疼。
吕姥姥在家可着劲招待外甥女一家。
拿出各式各样的点心。
有炸的香喷喷的地瓜干、枣泥和的太谷饼、绿豆面的千层油糕，还有酸酸甜甜的拐枣糕、喷香酥脆的芝麻薄饼以及做起来难度系数比较大的蛋苕酥。
吕姥姥这是十八般厨艺全使出来了，攒了一年、平时舍不得吃的食材，这阵子全都做成了吃食。
难怪村里这么多人嚼舌根，说吕姥姥老糊涂，为个八竿子打不着的外人，费粮费油又费工夫，图啥呢！
像油炸的地瓜干、需要好多鸡蛋和糖霜和面的蛋苕酥，普通人家连春节都未必舍得做来吃。
地瓜干蒸熟晒干了给娃子当零嘴就不错了，还拿来油炸、还撒芝麻，这得多费钱啊。
鸡蛋是要攒着卖钱的，偶尔拿个给孩子们补补还行，拿来和精贵的白糖一起做零嘴儿……啧，整一败家精！
吕姥姥却不这么想，外孙女难得来一趟，别说今年收成好、家里余粮充足，就算不够吃，也要想办法弄点来给外孙女一家尝尝鲜。这是她身为姥姥的心意。
“吃呀！嫌姥姥手艺不好，味道不正？”吕姥姥端出刚做好的红糖鸡蛋茶，一人一碗舀给他们，再一个劲地劝他们吃点心。
盈芳哭笑不得：“姥姥，这么多咱们哪吃得下，您别忙了，坐下说会儿话。一会儿姥爷醒了进去陪他。小舅他们今天回来吗？”
吕家小舅陪媳妇儿去丈母娘家看望小产的嫂子，因丈母娘家离得远，一来一回最起码得三天。
“怕是得明天才回。昨儿走的，到那里就晚上了，今儿待一天，多半要明儿早上回来。”吕姥姥说道。
随即想起外孙女寄来的火腿，难为情地说：“那啥，小芳啊，你寄给额的那咸猪肉腿还得晒了才能吃？本来想让你小舅母割一点带去娘家的，你信里说还得晒，额这心里没底，就没割。”
盈芳忙解释：“照理这火腿是要风干了暴晒了阴凉处挂一两月才拿来吃的，我们弄火腿肉的时候太迟了，只好先寄来姥姥家。火腿在哪？我调碗盐水洗洗，然后找个通风的地方挂着，挂干了再晒。”
吕姥姥拍拍胸脯：“哎哟亏得额没乱来，要不然这么大一条猪后腿指定被额搞砸了。别说额，额们大队的大队长都没见过这样腌的猪腿肉，还羡慕额来着。”
盈芳笑着道：“这叫火腿，比单纯腌的咸肉耐放，晒透了挂阴凉处，青黄不接时割点下来蒸蒸吃，不仅香，还耐放，放上一年都没事。”
“真的呀？那可太好了！回头你仔细跟你小舅讲讲，以后咱家得了肉一时半会不缺吃，也这么弄。春耕夏种那阵，过年囤的荤油吃完，新一年的荤腥还没下来，这边农活重、那边没油水，哎哟老难受了……”
吕姥姥一边讲，一边看盈芳调盐水洗火腿，完了挂上后仓房的横梁。
煤城气候干燥，一个晚上、再一个白天挂下来，就差不多干了。到时再挂到太阳底下晒。
刚忙完火腿，吕大舅还完牛车回来了。
听他说吕铁民父子四个，花了七担粮就换了条野猪腿，完了那野猪腿还进了大队长的兜里。……
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“不、不止五担。”阿大懊丧地都快哭了，“前两天听说隔壁公社有人逮到了野猪，就想着换条野猪腿，挑了两担过去。”
“也就是说，一条野猪腿蚀了七担粮？”吕大舅扶额，“野猪腿呢？”
“送、送出去了。”
“哪个媒婆？”
“不、不是媒婆。”父子四个的头快低到裤腰带了，“大队长的老父亲过几天做寿，愁家里没荤菜，看到额家换来一条野猪腿，跟额打商量，能不能先借他用。回头他弄到肉了还额们。”
吕大舅只觉得后牙槽疼。
吕姥姥在家可着劲招待外甥女一家。
拿出各式各样的点心。
有炸的香喷喷的地瓜干、枣泥和的太谷饼、绿豆面的千层油糕，还有酸酸甜甜的拐枣糕、喷香酥脆的芝麻薄饼以及做起来难度系数比较大的蛋苕酥。
吕姥姥这是十八般厨艺全使出来了，攒了一年、平时舍不得吃的食材，这阵子全都做成了吃食。
难怪村里这么多人嚼舌根，说吕姥姥老糊涂，为个八竿子打不着的外人，费粮费油又费工夫，图啥呢！
像油炸的地瓜干、需要好多鸡蛋和糖霜和面的蛋苕酥，普通人家连春节都未必舍得做来吃。
地瓜干蒸熟晒干了给娃子当零嘴就不错了，还拿来油炸、还撒芝麻，这得多费钱啊。
鸡蛋是要攒着卖钱的，偶尔拿个给孩子们补补还行，拿来和精贵的白糖一起做零嘴儿……啧，整一败家精！
吕姥姥却不这么想，外孙女难得来一趟，别说今年收成好、家里余粮充足，就算不够吃，也要想办法弄点来给外孙女一家尝尝鲜。这是她身为姥姥的心意。
“吃呀！嫌姥姥手艺不好，味道不正？”吕姥姥端出刚做好的红糖鸡蛋茶，一人一碗舀给他们，再一个劲地劝他们吃点心。
盈芳哭笑不得：“姥姥，这么多咱们哪吃得下，您别忙了，坐下说会儿话。一会儿姥爷醒了进去陪他。小舅他们今天回来吗？”
吕家小舅陪媳妇儿去丈母娘家看望小产的嫂子，因丈母娘家离得远，一来一回最起码得三天。
“怕是得明天才回。昨儿走的，到那里就晚上了，今儿待一天，多半要明儿早上回来。”吕姥姥说道。
随即想起外孙女寄来的火腿，难为情地说：“那啥，小芳啊，你寄给额的那咸猪肉腿还得晒了才能吃？本来想让你小舅母割一点带去娘家的，你信里说还得晒，额这心里没底，就没割。”
盈芳忙解释：“照理这火腿是要风干了暴晒了阴凉处挂一两月才拿来吃的，我们弄火腿肉的时候太迟了，只好先寄来姥姥家。火腿在哪？我调碗盐水洗洗，然后找个通风的地方挂着，挂干了再晒。”
吕姥姥拍拍胸脯：“哎哟亏得额没乱来，要不然这么大一条猪后腿指定被额搞砸了。别说额，额们大队的大队长都没见过这样腌的猪腿肉，还羡慕额来着。”
盈芳笑着道：“这叫火腿，比单纯腌的咸肉耐放，晒透了挂阴凉处，青黄不接时割点下来蒸蒸吃，不仅香，还耐放，放上一年都没事。”
“真的呀？那可太好了！回头你仔细跟你小舅讲讲，以后咱家得了肉一时半会不缺吃，也这么弄。春耕夏种那阵，过年囤的荤油吃完，新一年的荤腥还没下来，这边农活重、那边没油水，哎哟老难受了……”
吕姥姥一边讲，一边看盈芳调盐水洗火腿，完了挂上后仓房的横梁。
煤城气候干燥，一个晚上、再一个白天挂下来，就差不多干了。到时再挂到太阳底下晒。
刚忙完火腿，吕大舅还完牛车回来了。
听他说吕铁民父子四个，花了七担粮就换了条野猪腿，完了那野猪腿还进了大队长的兜里。……
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