对于皇家御膳，林延‘潮’早有耳闻。。
从嘉靖皇帝开始，明朝皇帝御膳不是由御膳房进，而是由左右太监供应。太监为了讨好皇帝，有多丰盛就办多丰盛。然后太监就以给天子供饭食的名义，向朝廷诸司要钱。
此举被当时官员骂为蠹政之举，天子是万乘之主，‘玉’食万家，但在吃食上竟要受左右‘私’养。唐玄宗时，御宴上奢侈，一盘菜值十家之产。咱们皇帝这样做，与唐玄宗有什么区别。
但就林延‘潮’所知，皇室的御膳并没有奢侈到这个地步。大体上几任皇帝都还是比较节俭的。小皇帝的父亲穆宗皇帝有一日想吃驴肠，就要命太监备办。然后穆宗皇帝又说，他吃一次驴肠，就要杀一头驴，实在太铺张‘浪’费了，于是下令就不吃了。
事实上御膳只是丰盛而已，奢靡铺张却是谈不上。
但即便如此林延‘潮’仍很期待。
听林延‘潮’问询有什么菜，那名内官笑着道：“林丈夫有所不知，御膳都是先呈天子看过后，再布菜给讲官。不过林中允有什么喜好的，提前与我们先吩咐，下次进讲时，再给你单独备上。“
林延‘潮’恍然，原来是这样，也就是天子先挑，挑完了臣子再挑，这样也算是不错。
林延‘潮’道：“无妨，那我先坐着等一等。“
片刻后，就看见十几名戴着纱布口罩火者拎着金盒，从后殿东暖阁里出来。
内官吩咐对这些人吩咐道：“打开盖子，给何丈夫，林丈夫看过。“
何洛文淡淡地道：“我就不必了，呈林中允看过就好。“
于是十几名火者一一端着金盒，在林延‘潮’面前打开。
御膳有饭食十几样，茶食三五品，火者端给林延‘潮’过目。
为了进宫进讲，林延‘潮’也是天没亮就顶着寒霜从家里赶到紫禁城。看着这些饭食，林延‘潮’感觉自己是真心的饿了。
内官见林延‘潮’迟疑不神作书吧决定，问了一句：“林丈夫，还是担心饭食冷了，咱家命人立即热过。“
“不必了。“林延‘潮’立即拒绝，这饭食上还冒着热气了，哪里是冷了。
林延‘潮’吩咐了几句后，火者将金盒里的饭食一端出。林延‘潮’面前的桌案上摆上‘玉’井饭，腊肠香米粥，三个萝卜蒸卷，两块红枣糕，‘鸡’蛋面，海参雪‘花’羹，另外糖钹儿茶食和泡茶，则是饭后再上。
林延‘潮’是南方人，喜食清淡，什么撒面，油茶面肯定是不会选的。
眼下看着满满一桌子饭食，林延‘潮’食指大动。
‘玉’井饭就是藕片莲子饭，之所以叫‘玉’井，是藕截成块后，一片片看来像是一个井字，藕‘色’又近于‘玉’‘色’。林延‘潮’不禁想起韩愈有句诗是，太华峰头‘玉’井莲，开‘花’十丈藕如船。‘玉’井饭就那么一小盅，用藕‘色’地锦御瓷，小巧‘精’致不够几口吃的。
至于萝卜蒸卷，红枣糕也是林延‘潮’的大爱。
海参雪‘花’羹美味滋补，热气腾腾的。至于‘鸡’蛋面，林延‘潮’让内官先盖住，留着最后填饱肚子。
林延‘潮’拿起汤勺，在海参雪‘花’羹舀了一口，不烫不冷的，鲜咸的汤水入口，恰将寒意与疲乏驱散。
然后林延‘潮’几口将‘玉’井饭吃完，又端起香米粥，再夹起一萝卜蒸卷。与林延‘潮’并坐在另一张桌案上的何洛文，则是保持讲官风度，所**洁。他拿着银制小勺，就着一碗热气腾腾的羊‘乳’，抹去‘奶’皮，在那一勺一勺的挑着。
那等谨慎小心，似生怕羊‘乳’，有丝毫沾到了官袍上。
半响后，何洛文已是将羊‘乳’喝完，内官奉上湿巾，他拿了一点一点的擦着嘴‘唇’。
“林中允！”
林延‘潮’将筷子上夹的枣糕放下，擦嘴后向何洛文问道：“何谕德，有何示下？”
何洛文看着文华殿，慢慢地道：“林中允，你今日第一次进讲，需记得进讲之时，句句切乎先王之道，不可因圣上爱听什么，就讲些什么。”
林延‘潮’知何洛文在提醒自己，并没有按照讲官的那一套，与天子讲经。尽管说得很委婉，但指出林延‘潮’在迎合圣意，专用捡皇帝喜欢听的来说。……
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