第228章 算账-第2/2页

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要清洗,汆水,去毛,去不掉的还得烧烫,拉拉杂杂一堆的事儿。偶尔卤一锅还行,长期干不划算。

让她送,咱们有选择权,需要什么,送多少,啥时候送,都得按照咱们预定的来。销路真的打开了,再考虑要不要自己做。”

听秦双双这么一说,王云丽也补充了几句:“咱们饭店走的是海城本帮菜路线,做卤料是不是跟咱们店里的风格不搭?许叔可是大厨,能去做卤料?”

许婶儿一想,感觉也没错:“是我想岔了,那就按照双双说的来,咱们预定卤料。我觉着那海带丝不错,上菜前给每桌来一点,让客人尝个鲜。

还有那猪耳朵也不错,拿点过来卖卖看,要是有销路,以后就找她们预定。”

秦双双点头:“可以,晚上我回去跟吴嫂子说一声,让她来找你们一趟,需要什么跟她说,让她送来就好。啥都自己干,太累太辛苦。”

这会儿可没有切好的海带丝成品卖,要想做海带丝,都得去买干海带来泡发。

泡完了还得洗干净后再切丝,吴莹莹和何晓娟都是这么干的。

没办法,不这么干就没有海带丝卖,没有就会少一项收入。

凉拌海带丝,不知道多少人喜欢买呢。海带本来就属于海产品,哪怕比不得其他海鱼海虾,那也带了个“海”字。

老百姓就是爱买,凉拌菜里,海带丝卖得最多。

吴莹莹和何晓娟反正要来海城进货的,给饭店送点卤菜也不是不可以。要是往后销量上去了,她们的生意会更稳定。

她们有钱挣,自己也能挣点儿,何乐而不为?

许叔许婶儿真的年纪大了,太辛苦没必要。

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    本章完

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