这时候牛肉价格比猪肉略低一点,不过，牛肉不肥,没有猪肉那么受欢迎。
可在西阳镇，牛肉比猪肉还让人稀罕
西阳镇这边的牛多是黄牛，黄牛肉肉质细嫩，温热补气，滋养脾胃，身子骨虚弱的人吃了非常好。
毕竟，猪养来就是让人吃的，牛可不一样，那是田间地头的主劳力，除非是生病或者受伤看不好了,要不，买都买不来牛肉。
说来也是巧了，这段时间农庄里有两头半大的牛犊子一直斗架,牛角针锋相对，各不相让,只要见了面，那就得你顶我我顶你的打一场，好像是前世的宿敌投胎的一样。
这不,这头牛被另外一头牛一下子顶到了肺腑，瞧不好了，农庄这才不舍的宰了它。
柳河大队因为这次的突出表现,在集体农庄领导心中印象不错，这才得了一个牛头做奖励。
“嗷大队长，您说真的太好了”
他大声吆喝，“广大的社员们大队长得了一个牛头奖励啦今天晚上都去喝牛肉汤啊啊啊啊”自带大喇叭效果。
“来来来,大队长，让俺来，俺力气大，一只手就能拎得起”
这牛头估计有30来斤，还挺沉，不过农村里的半大孩子力气早早就练出来了，单手拎一只牛头，简单的很，估计是想体验一把这种感觉，柳光耀笑笑，就把牛头递给他。
嘱咐他道“直接拎到大队部去，然后找个大点的锅，晚上咱们熬上一锅牛肉汤，让每个社员都能尝尝味道。”
“好嘞放心吧您肯定办的好好的俺先走啦，一会儿您过去，保准毛儿都剃得干干净净的。”
那人说完，拎着牛头走的飞快，一边走一边继续吆喝，不一会儿，巷子里有一大堆人跑了出来，看见了他手里拿着的大牛头，全都围上去。
“喜子，这是农庄奖励给咱们大队的牛头”
喜子点点头，笑着说“可不就是怎么样够大吧”
“走啊去大队部，把牛头收拾了，晚上咱们就喝牛肉汤吃牛肉了”
“大队长可真厉害，出去一趟，就得一这么大的牛头回来。”
“嘿，你咋不说是公社里的领导舍
得呢，搁以前，就算咱们办得好，那也就是给带朵红花。”
“这牛头可真不小，怕得有30来斤，哈哈，咱们每个人都能吃上两块牛肉了，美得很呀”
众人拾柴火焰高，一个大牛头，半个来小时就被收拾的干干净净，锯成了两半。
人多肉少，只吃肉肯定吃不饱，有人贡献了几个土豆，有人把年下剩的一把红薯粉拿了出来，有的拿了几只大萝卜，多多少少添了一点，烩成了一锅大杂烩。
大家还自带了馍馍和窝窝头，拿着筷子和碗，眼巴巴地盯着那口锅。
大火烧开转小火熬了3个小时，牛头肉炖的烂烂的，可以直接从骨头上撕下来。
柳光耀“这次无论是大人还是小孩子，每个人都出了力，所以，今儿咱们就这么分每个人一碗汤，三片肉，大家伙说中不中”
旁边的人都快馋死了，大声吼“大队长，这有啥不中的，您说咋办就咋办，只要让俺们快点迟到嘴里就行俺们闻着这喷香的肉味闻了三个小时了，扛不住了”
“俺们都同意，大队长，您看着分吧”
“是啊，免费来的肉，俺们一点都不挑剔，分吧分吧”
柳光耀盛汤，他老婆子王秀娥分肉，大队长亲自上阵，分到啥算啥，谁也不敢说不公平……
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