水车的使用，不光解决了盐碱地缺水的问题，还从另一个方面，给了江棠棠启发。
因为有的盐碱地离海比较远，需要挖水池多次储存水，最后通过水渠到达盐碱地。
江棠棠发现这样多次渗透虽不能让海水变成淡水，但是在这个过程中，却能过滤大部分海水中的杂质。
用这些过滤后的水来提取淡水，既能提高效率，也能更好地维护设备。
至于使用蒸馏法提取淡水，要消耗的大量能源问题，在生死面前，暂时不是人们考虑的事情。
江棠棠组织人手，在几个缺水严重，又有大量人员聚集的海湾修建了淡水提取作坊。
除了淡水提取作坊外，还新办了养殖场。
海水稻收割后，余下大量的稻谷杆。这都是十分好的草料，可以用来养殖牛羊。
不管是建海水提取作坊，还是养殖场，都需要大量的人力物力。
更何况她想缩短工期，大量招人不说，还各种提高效率的工具不要钱一样地生产出来，给工人们使用。
光是铁锹、铁铲、手工小推车这些工具的订单，就让铁匠铺的生意火热起来。
铁匠铺再一次扩大规模，还有许多人家都把自家孩子送去当学徒。
除了铁匠铺外，修建房屋需要的砖头瓦片，也让砖瓦作坊再次高速运转起来。
在这样不计成本的抢修下，淡水提取作坊与养殖场都很快的办了起来。
虽然效率不错，但江棠棠所付出也是巨大的。她卖盐碱地从各大世家那坑来的钱财粮食，全投入到了建设之中不说，还自掏腰包，贴了不少。
好在成规模的淡水提取作坊，很快就能让她投出去的钱财收回来。
早在筹备淡水作坊的时候，江棠棠便找瓷器坊订购了许多大小不一的罐子。
等淡水提取作坊生产出淡水来时，她便给这种水取了名字，开始分装售卖。
江棠棠取了三个名字，请作坊的各大管事投票，最终纯净水这个名字因为票数最多，被江棠棠选用为作坊提取水售卖的名字。
在包装上，江棠棠借鉴了现代的经验，将盛放水的罐子分为多种规格，供应不同人的需要。
除此之外，装水的罐子也可以回收。
等一切弄妥当后，作坊新招的卖水人员，便将水运到附近的市集开始售卖。
这集市是因为大批农人迁移到海湾种地，慢慢形成的。
之后又因为修建作坊，办养殖场，越来越多的人来海湾，规模逐渐扩大的。
随着人的增加，需求的逐渐扩大，市场上售卖东西的种类也越来越多。
有工人趁着休息的时候，去赶海抓了虾蟹来卖，也有人摘了野菜，又或者农人将自己舍不得吃的海水稻拿出来售卖等。……
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