“小千，我……我放弃了。”摩耶花哭丧着脸对着千反田说道：“你说得对，我根本就没有这方面的天赋。”
然而我并没有说这样的话啊！千反田在心里安安吐槽道。
不过看着摩耶花现在全身如此狼狈不堪的样子，千反田也是好辛苦才忍住没笑到。她全身都被巧克力给粘上了，脸上、头发上更是有不少的巧克力、奶油和彩糖的痕迹，黑的、白的、彩的，五颜六色，活像是一只小花猫。任何人看到她都不会认为她刚才会是在做巧克力，说是刚从狂欢派对出来还差不多。
而反观千反田就好很多了，柔软乌黑的长发被她扎了起来，发鬓也被她梳在耳后，显得很是干爽英气。一席白色的围裙连一丝杂色都没有沾上，反而还有些别样的诱惑。
而看着摩耶花如此狼狈的样子，就算是千反田她心里也不免有些小小的自豪，就算是刚开始做料理自己也从来没有弄这么狼狈过的。果然天赋什么的很重要！
之后摩耶花就一脸羡慕地看着千反田如同一只飞舞的精灵在这“小小”的厨房间飞舞。可可豆早就被千反田筛选好晒干碾磨成细细的粉末，然后将可可粉还有可可脂、砂糖一起搅拌。
奶油千反田也是直接用牛奶现做，然后所有的准备都完工之后千反田就将其放到了烤箱里。
她并没有设置时间，而是直接调好温度，不过千反田中途又去调了两次温度，看她如此熟练的样子摩耶花就知道这所有的步骤千反田她肯定已经是熟练于心的。
出炉的巧克力立刻散发着巧克力那独有的香味，闻得摩耶花是食欲大增。
“那个，小千，我可以尝一口吗？”摩耶花有些不好意思地说道。
虽然她知道这是千反田为折木准备的，但装饰什么的都还没有上，自己只是尝一下最本质的巧克力应该没有问题……吧？谁叫这刚出炉的巧克力实在是太诱人了。
“没问题。”千反田点点头。
摩耶花一听千反田同意了，顿时两眼放光，筷子稳稳地夹住一块巧克力。当然她也没有傻到立刻往嘴里送，这可是刚从烤箱里出炉的耶，更何况她又不傻，她看得到巧克力上徐徐上升的热气。
摩耶花对着巧克力吹了好一会儿的凉气，感觉差不多了才小小得咬了一口……
“小千，真的好棒！果然不愧是自己动手做的，就是和外面买的巧克力不一样。”摩耶花对着千反田竖起了大拇指，不过她接着又皱着眉头说道：“只是我感觉这味道有些怪，倒不是说不好吃，只是单纯地觉得味道有些奇怪而已，可能是我没有吃过这纯手工制作的巧克力吧！”
“不是哦！摩耶花这可不是你的原因。”
看着千反田那如得胜的狐狸般狡黠的笑容，摩耶花心里顿时就有种不好的预感。
“巧克力制作是需要经过烘培、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤的，其中精炼、去酸、回火铸型是决定巧克力品质的关键，只有这最后三步都成功完美，才能做出最顺口温润的巧克力。现在的这巧克力只是半成品而已，甚至可以说连半成品都算不上。”果然，千反田脸上的笑容是越来越盛了。
“……小千你坑我。”
“哪有，我只是‘忘记’提醒你了而已……噗哧……”最后千反田还是忍不住笑了出来。
“……”
果然从这之后千反田的表情就更加认真了，也没有像之前那么严肃。更是拿出了好几种摩耶花她看都看不出的粉末来，和巧克力混在一起。
而到了最后三步千反田脸上更是连一点笑意都没有了。她还是第一次发现自己做料理会那么紧张，也许是因为这是要送给折木的情人节的礼物吧！要是搞砸了她可接受不了。
通过精炼，巧克力能拥有顺滑的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，是巧克力能透出清香。因为千反田打算做的是酒心巧克力，所以这两个步骤非常重要，否则会影响酒的口感。
而回火铸型，则是指升温、降温的冷却过程雕刻巧克力的形状，因为是要在每天情人节送的巧克力，所以形状基本上就只剩下“心形”的选择了。而且回火铸型也能通过调温、恒温让巧克力维持自然光泽，让巧克力看上去漂亮些。……
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