第164章 席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香

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    这个年代的交通确实很不方便,邓世荣父子在办完正事后,已经没有车回去了。

    原本,邓世荣还想去县政府找领导谈谈投资经营超市的事,但想想大儿子还在缸瓦厂做工,而且大儿媳肚子也大了,还有三四个月就要生孩子,今年就让大儿子来县城发展的话,还真有些不合适。

    而且,现在才1981年,时间还稍微早了一点,等明年再过来谈应该比现在要合适得多。

    别小看只隔一年半载,现在改期开放正如火如荼的展开,很多领导的思想每天都受到新的冲击,每个月都有很大的变化,这一年半载之后,领导们的思想跟现在绝对有着巨大的变化。

    所以,明年再过来跟领导谈,估计比现在谈要好很多。

    就在邓世荣想着心事的时候,邓允衡问道:“爸,现在已经没有车回双旺了,不过经过潭莲的车还是有的,我们要不要先坐车回到潭莲,然后再走回去啊?”

    邓世荣摇头道:“没必要这么赶,难得来一次县城,今晚就留下来住一晚,明天再坐车回去吧,正好我明天早上可以去买点新鲜的博白蕹菜回去吃。”

    邓允衡不解的问道:“爸,家里不是种有蕹菜吗?根本就吃不完,哪里用得着花钱买啊?”

    邓世荣闻言不由得笑道:“允衡,这你就不懂了,这博白蕹菜跟我们家种的蕹菜是完全不同的,味道可以说是天差地远,等你吃过之后你就明白了。”

    邓允衡惊讶道:“爸,不都是蕹菜吗?怎么会有这么大的差别?”

    邓世荣笑道:“主要是博白蕹菜生长选择的土、肥、水条件特别,在其他地域引种的话变异会非常大,只适宜在博白城郊方圆十几公里范围内的水田生长。

    尤其是县府门前的南门塘种植的蕹菜最脆嫩,而饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等几个地方也是非常著名的产区,出了这些地方后,味道就截然不同了。”

    听完父亲的介绍,邓允衡还是有些不以为然,毕竟蕹菜而已,他从小吃到大,这玩意再好吃能好吃到哪里去?

    邓世荣看二儿子的反应,就知道他没把这博白蕹菜放在心上,对此他也不急着解释,回头等他品尝过后,就会知道同样是蕹菜,为什么博白蕹菜会有这么大的名气了。

    博白蕹菜历史非常悠久,早在两百多年前,就已经名扬海外了。

    古时的广西玉林曾有过这样的说法:“陆川猪,北流鱼,博白靓蕹菜”。

    曾经,一位诗人在品尝了博白蕹菜后,留下了“席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香”的诗句。

    之前,中央在召开“九大”和“十大”的时候,更是派飞机把博白蕹菜空运到BJ,当作美味佳肴登上了大雅之堂。这只是青菜而已啊,放眼全国估摸没有第二种青菜能有这殊荣了。

    博白蕹菜图片如下:

    据考证,博白蕹菜是仅次于越南河内蕹,居世界同类菜第二位的。

    博白蕹菜非常鲜绿脆嫩,把茎蔓折断成段,其断口即裂开卷缩,状似喇叭。

    众所周知,青菜如果不用特殊的烹饪手法,直接炒起来吃的话,很快就会变色。但是博白蕹菜不一样,哪怕是今天炒的,留到第二天,仍然可以保持原来的青绿色泽,就连口感也没有多大变化。

    又因为它的形状与色泽,用博白蕹菜煮出来的汤,又被称为“青龙过海”或者“青龙过江”,是非常不错的素食汤菜之一。

    邓世荣重生回来后就没吃过博白蕹菜,说实话还真有点馋了。……
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