第10章 小鸡炖蘑菇(一)

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喝完一碗姜茶,苏婧感觉整个身子都热乎乎的,寒气一扫而空。

   晚上,姐妹俩简单吃过晚饭,凑在沙发上看电视,还是那天的狗血剧。

   苏甜看的津津有味,苏婧却觉得没意思,拿起手机开始玩。

   “咦,我居然涨了这么多粉丝?”

   苏婧看着手机,满脸惊讶的说了句。

   “什么?你想吃鱼香粉丝?”

   苏甜眼神还黏在电视上,随口问了一句。

   苏婧觉得好笑,“不是啦姐,我是说我的抖手涨了好多粉丝呢!”

   什么鱼香粉丝啊。

   苏甜这才把目光移到她脸上,“什么粉丝?”

   苏婧就把自己的手机递给她看,“你看,这是我今早拍的你做的三丁包的视频,现在居然有将近一万个赞了!还涨了几百多个粉丝呢!”

   苏甜凑到手机面前,发现有9978个赞了,评论也有一百多条。

   【哇,这是什么馅的包子,看着好好吃!】

   【求做法!】

   【博主,求求了,出一期做法视频吧!我好想吃!】

   评论里大多都是求做法的。

   “没想到我做的包子这么受欢迎。”

   苏甜笑了笑。

   苏婧忽然说,“姐,要不你开个抖手账号,跟大家分享一下你做菜的视频?”

   苏甜摇摇头,笑道,“还是算了吧,做菜有什么好看的?应该没人会喜欢看吧。”

   “那可不一定!”苏婧拿着手机翻了翻,找出几个千万级博主给苏甜看,“你看这几个博主,也是分享做美食的,粉丝有一两千万呢!要我说,你比她们做的都好吃!”

   “是吗?真的会有人看?”

   苏甜有些迟疑的问。

   “当然啊,你可以试着发一个视频看看,反正就是发着玩,也不浪费时间。”

   苏婧一脸认真。

   “好,那我回头试试。”

   苏甜答应下来。

   就像小婧说的那样,反正就是发着玩玩,又不浪费时间。

   苏婧当即就给苏甜注册了抖手账号,还跟自己互关了。

   “好了,这样你以后发了视频,我第一时间就能收到消息了。”

   她可是她姐第一个铁粉呢。

   苏甜无奈的笑了笑。

   姐妹俩又说了会儿话,才各自回房间休息。

   周一一早,天气放晴了,苏婧吃过早餐就回学校了。

   苏甜去买了菜也开始准备做盒饭。

   做饭之前,她想到小婧的话,拿出手机打开抖手,捣鼓了一番之后开始录制视频。

   苏甜不知道的是,她无意中点了直播,已经开始直播了。

   苏甜把手机放在一旁,开始做菜。

   今天她要做一道东北名菜,小鸡炖蘑菇。

   新鲜的鸡肉已经被剁成了块,她还买了一些榛蘑,新鲜榛蘑价格比较贵,对于她来说成本过高,她就买了些干榛蘑,反正泡发好了味道一样鲜美。

   鸡块不用焯水,多冲洗几遍去除血水,焯水后鸡块做出来味道就淡了几分,没有那么浓香了。

   起锅烧油,油热葱姜、八角,再来几粒花椒炒出香味,下入鸡块不断翻炒,使鸡块充分吸收大料的香气。

   炒至鸡块颜色变得泛着焦黄,鸡块的油脂被很好的逼了出来,鸡肉的香气也随之而出,放少许酱油爆锅,增加酱香味,但酱油也不可多放,否则就会掩盖鸡肉本身的香味。

   随后放料酒去腥,放入泡发的榛蘑翻炒均匀,最后来点老抽提色,最后倒入没过鸡块的开水炖煮。

   小火炖10分钟后,鸡肉的香味和榛蘑的鲜味已经很好的融合起来,这时候放入一把粉条继续炖煮。

   此时,直播间观看人数已经达到了一千百多人。

   【给我看饿了!】

   【看起来真的好好吃啊,果断关注了!】

   【我居然看做菜直播看的流口水了?】

   【呜呜呜,小鸡炖蘑菇,我的最爱!口水流一地了!】

   【妹子真的好手艺!】

   直播间里,网友们纷纷流下了眼馋的口水。

   苏甜对此一无所知,等小鸡炖蘑菇出锅后,她又开始做下一道菜,干锅菜花。

   菜花掰成小块,焯水三分钟备用。

   热油爆香蒜末,放豆瓣酱炒出红油,放入菜花大火迅速翻炒,让每一块菜花都裹上酱汁,随后加少许盐、生抽调味,出锅前放青红辣椒,炒出香味,出锅。……
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