第3章 小酥肉

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苏甜坐公交车来到了一家电动车专卖店。

   要卖那么多盒饭,肯定得有交通工具,电动车无疑就是最好的选择。

   她挑了一辆黑色的二手电动车。

   中年男老板抽着烟,热情的跟她介绍:

   “小姑娘,你眼光真好!你别看这辆车不起眼,电瓶还好着呢!充满一次电能跑50公里哩!”

   苏甜看中这辆车,纯粹是看它能载重,至于跑多少……

   从她家到工地,来回不过二十来分钟的车程,也费不了多少电的。

   “大哥,您这车卖多少钱?”

   苏甜问道。

   老板一口说道:

   “看你是个漂亮小姑娘,我也不跟你要虚的,八百,我便宜卖给你!”

   说完还一副肉痛的表情,好像自己吃了多大的亏。

   苏甜笑了笑:

   “大哥,我再添几百都能买一辆新的了,您一辆二手车卖八百给我,是欺负我年轻不懂行情吗?”

   这大哥真不实诚!

   老板见她不上当,索性又说:

   “那这样吧,六百你骑走!”

   苏甜从裤兜里掏出三张百元大钞:

   “我实话跟您说吧,我今天出门就带了三百块钱,多了我是一分也没有了,您看行的话我就骑走,不行那我再去别家看看。”

   说来也惭愧。

   原主真是个能花钱的,她现在身上就剩这三百现金和昨天苏婧给她转的一千块钱了。

   刚开始她还自信满满的不想再当个“啃妹”族,结果今天立刻就打脸了。

   要是没有那一千块钱,她可能连卖盒饭的本钱都没有。

   老板这次是真的肉痛了:

   “嘶……小姑娘,你也太会砍价了!算了算了,三百块钱你骑走吧,我就不赚你钱了,就当是交个朋友!”

   苏甜笑笑:

   “谢谢大哥了,祝您生意兴隆!”

   很快,苏甜骑着电动车来到了一家批发市场。

   她又买了些快餐盒和一次性筷子,按照批发价拿的,总共花了一百来块钱,够用很久了。

   最后,她又找了一家粮油批发店,去买了一袋大米和一大桶油,满载而归。

   回到家后,她一口气吭哧吭哧把大米和油拎到五楼,在沙发上躺了半天才歇过来。

   中午简单吃过午饭,苏甜骑着电动车找到一家五金店,买了一个大小合适的箱子,让老板帮忙安装在了后座上。

   大功告成了,明天就可以正式卖盒饭了。

   晚上六点多,苏婧做完家教回来了,苏甜已经做好了晚餐。

   姐妹两人吃过饭,就各自回屋了。

   周末一早,苏甜早早就起床去菜市场买菜。

   苏婧也已经起来了,穿好外套要跟她一起去。

   “你在家吧,一会儿不是还有家教吗?我自己去就好。”

   苏甜说道。

   “你要买不少东西吧?我去了能帮你拿。”

   苏婧说。

   苏甜扬了扬手里的钥匙,笑着说,“不用不用,我上午买了一辆二手电动车,骑车很方便的。”

   苏婧点点头,“那好。”

   苏甜就匆匆出门了。

   她在王志明的肉摊买了些猪里脊,又买了土豆、西红柿和鸡蛋,就回家了。

   今天要卖的菜式她已经想好了。

   吃完早饭,苏婧照样出门做家教。

   苏甜则是开始准备做菜,她先把米饭焖上,然后开始做小酥肉。

   把里脊肉用流水冲洗几遍,改刀切成手指般粗细的长条,放到盆里,加入生抽、胡椒粉、碾碎的熟花椒粒、少许盐和五香粉,进行腌制。

   腌制的时间越长,做出来的小酥肉就更入味。

   上午的时间比较充裕,苏甜腌制了一个小时,才开始炸肉。

   把调好的面糊倒进腌肉里,使每一块肉都均匀的裹上面糊,油温七成热时下锅炸肉,中火慢慢炸,炸至金黄后捞出控油,然后复炸。

   出锅后撒上辣椒面和孜然粉,小酥肉就做好了。

   锅里剩下的油也不要浪费,装到搪瓷盆里可以拿来继续炒菜用。

   苏甜麻利的把小酥肉分装到餐盒里,然后开始做下一道菜,酸辣土豆丝。

   刚才腌肉的时候,她已经把土豆切成了细丝,冲洗几遍去除了淀粉在水里泡着了。

   青红辣椒也切成了丝。

   锅里倒油,油热后放入干辣椒、蒜末炒出香味,下入土豆丝翻炒片刻后,再放入青红椒,继续翻炒均匀。……
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