" 人类最开始使用火,并不是为了烹饪,而是驱逐猛兽。
柴火炉里的火开始烧起来的时候,韩叶紧绷的神经终于放松下来,看着炉腔内铁杉木燃烧跳跃的火苗,心里顿时升起了一股无法言语的安全感。
这种安全感是铭刻在基因中的,是人类祖先 分拆肋条虽然看上不起眼,但却是做好手把羊肉的关键。
肋排切的太大不容易熟,切的太小啃得时候没有肉,只有这种不大不小、不肥不瘦的肋条,吃的时候才能软香适口,咬一口满嘴流油。
羊肉包子要麻烦一点,主要是得发面,包子馅倒是简单,韩叶选了最肥美的一块羊肉,然后切成大肉粒,用作料调和,包子馅就算成了。
铁锅焖羊肉是最简单的,炒好了糖色,直接将焯过水的羊棒骨倒进去,再加上甜面酱和黄豆酱炒出酱香味,添水没过食材,等汤煮开后,就可以往里面加食材了。
韩叶往里面加了胡萝卜、豆角、笋块和茭白,只要是感觉对小孩子生长有帮助的蔬菜,他全都一股脑的加到了里面。
铁锅炖就这点好饪,而是驱逐猛兽。
柴火炉里的火开始烧起来的时候,韩叶紧绷的神经终于放松下来,看着炉腔内铁杉木燃烧跳跃的火苗,心里顿时升起了一股无法言语的安全感。
这种安全感是铭刻在基因中的,是人类祖先对火的崇拜和敬畏。
“先弄个手把羊肉,再做点羊肉包子,最后搞个铁锅焖羊肉。”
韩叶将黑山羊清理完,拿着刀看着满桌的食材,考虑了一会儿,很快有了主意。
他决定给韩英弄个一羊三吃长身体的时候,如果营养跟上来,个子应该很快就能蹿起来。
做手把羊肉,最好的部位是羊的肥肋条。
韩叶直接将黑山羊的整扇肋排全都切了下来,然后切成了四寸长、两分厚、七分宽的的肋条。
分拆肋条虽然看上不起眼,但却是做好手把羊肉的关键。
肋排切的太大不容易熟,切的太小啃得时候没有肉,只有这种不大不小、不肥不瘦的肋条,吃的时候才能软香适口,咬一口满嘴流油。
羊肉包子要炒好了糖色,直接将焯过水的羊棒骨倒进去,再加上甜面酱和黄豆酱炒出酱香味,添水没过食材,等汤煮开后,就可以往里面加食材了。
韩叶往里面加了胡萝卜、豆角、笋块和茭白,只要是感觉对小孩子生长有帮助的蔬菜,他全都一股脑的加到了里面。
铁锅炖就这点好处。
铁锅之大,什么都容得下,而且还不用担心味道不好吃。
韩叶做完这一切,韩英终于洗完澡出来了。
她穿的是韩叶网购的新衣服。
刚下过雨,天气湿寒,韩英身体虚弱,韩叶直接给她买的冬装。
上身里面是一件粉色的秋衣,中间是白色的羊毛衫,外面是米黄色的羽绒服。下身穿一条黑色的绒裤,脚上踩着一双卡其色的棉鞋。….
“大,大锅,我这样好看吗?”
韩英还从来没穿过新衣服,怯生生的站在门口,眼神躲闪不好意思看韩叶。
“当然好看了。”韩叶肯定的道。
这个年纪的小孩子,身条还没张开,看上去就跟个瓷娃娃一样,真是穿什么都好看。
“真的吗?”
韩英眼睛一亮,随即松了口气:“这些衣物我都没见过,弄了半天才穿到身上,我还担心不好看呢。”
韩叶上下打量了她一遍,脸上露出咱们是不是可以一直住在这里,不用回老坟了,也不用担心有人来欺负咱们了?”
韩叶不答反问:“你喜欢这里吗?”
“喜欢!”韩英用力的点头。
韩叶闻言,笑着道:“那咱们就一直住在这里,不回老坟了。有岩龟保护咱们,也不用再担心有人欺负咱们了。”
“对了,还有小龟!”
韩英想起了岩龟之前碾压陈海的一幕,兴奋的喊道:“小龟,你要保护我们哦!”
脚下,岩龟听到了韩英的话,像是回应一般,扬起了头,发出一声好似龙吟般的嘶鸣声!……
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