在看到京极奈田不再说话后，郑轲也没有再说下去。
趁着闲来无事，岩井雄二也问了郑轲一个问题。
“这么多的菜品，你一个人忙的过来吗？”
京极奈田在刚听到这句话时，有些发愣，一天做十道料理，对一名厨师而言，是很简单的事情吧？
但很快，他就反应了过来。
如果是摊边的小吃或者普通的餐厅，一天十道菜品，对厨师来说，并不算太难，但是对郑轲而言，却不是这样。
在高台区吃饭的客人，几乎都是菁英，所以对食物的追求，可谓是精益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力，但想要连续做出十道菜品，也并不轻松。
因此，在听到岩井雄二的话后，京极奈田也对郑轲会做出什么样的菜品，比较感兴趣了。
“其实，也还好。”郑轲摸了一下鼻子，“我只是把不同的料理分门别类罢了。”
“分类？”京极奈田好奇地问道。“怎么个分法？”
“其实方法也很简单，大致上根据食材和菜品类型来分。比如，今天的主题是鸡肉，就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主，明天的主题是鱼肉，因此还会添加刺身和海鲜汤，再接下来是牛肉，就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后，就是甜点啊，高汤啊之类的美食。当然，因为菜品已经圈定，食材的准备工作也可以提前完成，所以基本上，应该能做出七十道味道不错的料理。”
除了上述的这些原因之外，更多的原因在与料理笔记的身上。
在试吃效果与郑轲自身实力相同的情况下，很多时候，只要提出料理中存在的问题，郑轲就能以最快的速度进行改善，这一点儿让他的菜品在质量上，有了很大的提升。
京极奈田听了郑轲的解释，双眼冒着星星。
不愧是郑老师，竟然想到了这一步，可惜不能亲口尝一下他的料理。
京极奈田在心里暗自叹息了一声。
三个人又聊了一会儿，郑轲抬头看进了一眼挂在墙壁上的钟表，时间刚好十二点钟。
“顾客应该差不多要来了吧？”郑轲从座位站了起来，将伸缩栏杆收起，等待第一位客人。
这时，一名穿着深色和服的老者在一名中年人陪同下，进了过来。
“请问您是……”郑轲拦住了两个人。
老者面无喜怒，绕过郑轲继续往前走。
跟在老者身后的中年人对着郑轲鞠了一躬，将一张订购券递给了郑轲。
郑轲接过订购券，看了一眼，发现上面盖有的章印，以及所点料理的名称，知道是竞拍下第一道料理，‘佛罗伦萨鸡排附野菇饭’的人。
这时，中间从怀中的兜里，掏出了一把由远月学园发布的美食券，数出了80张松券，递给了郑轲。
京极奈田看到那一打松券，惊讶地说不出话来。
在会场入口，他在换购美食券的地方，看了一遍能够兑换的美食券。
美食券一共有三种，而松券是所有美食券最高的，每一张的面额是一万円。只看这么多松券，就知道郑轲要做的料理，价格不菲。
京极奈田紧握着相机，他已经能够感到他的双手开始颤抖了。
郑轲接过松券，微微鞠躬，“两位请稍等，我会以最快的速度，把菜品端上来。”
“我不要这么快！”坐在作为上闭目养神的老人轻微地睁开了眼睛。
“诶？”郑轲有些差异地看着老人。
“好的料理，一定要精雕细琢，我不希望，你的料理因为时间仓促，而变得像垃圾一样。80万円对我来说不算什么，但时间对我很重要。为了这道料理，我刻意推掉了两顿星级厨房评定的料理，我希望我的时间没有被浪费，你知道吗？”
“如您所愿。”郑轲微微颔首，转身进入厨房。
京极奈田看了一眼说话的老头，看起来年纪大约有七十岁，精神烁烁。年龄这么大，能有这么健硕的身体，确实很少见。
“这是东京紫徽美食俱乐部的创始人，福地盛老先生。你注意你的身份，千万不要做出什么出格的事情。”岩井雄二在京极奈田耳边轻声说道。……
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