第103话 节目的困局

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    郑轲挠了挠头,试探性地问道:“你们不会是没有找到合适的导师吧?”

    “找到了,但是结果比找不到还让人沮丧。”麻美解释说。

    “这是为什么?”郑轲也有了兴趣,坐在一侧的沙发上,好奇地看着麻美。

    “荒木导演托了好多人,才找到一个明星厨师。那个明星厨师其实也很有名气,虽然比不上中井纪代美和白石学长,但是在东京美食综艺界,也有一定的知名度。听说花了不小的价钱,大概也是七百万円吧?但是,在录制节目的时候,中井纪代美的那一组的成员对明星厨师的评价提出质疑,讽刺的是,明星厨师做出来的料理,竟然没有选手好,然后受到了选手的嘲讽。那个明星厨师一气之下,选择了离开。

    “其实,也不怪那个明星厨师,他主攻的是日式料理,但那名选手做的是西式料理,所以被坑了,再加上本身的厨艺,也有一些泡沫,才造成了目前的局面。也真是因为有了这名明星厨师的前车之鉴,估计其他明星厨师也会谨慎小心,每位名厨的名声都是花费了很多心思才被打造出来的,所以在接受栏目组的邀请之前,肯定会有所考量。”

    郑轲越听越觉得,这个比赛简直就是名厨杀手。经过这一次之后,想要找到合适的名厨,应该会更加困难吧?

    “荒木导演也太死脑筋了,直接把这一个环节删掉不久行了?”郑轲说道。

    “如果能删就好了,这个节目之所以在美食节目中傲视群雄,靠的就是这个卖点。”麻美叹了口气。

    “那能不能提前串通呢?反正节目对最后,还要再经过你们的加工。”郑轲提醒说。

    只要想解决,肯定有能用的方法。

    “问题是中井纪代美不同意。她说,这个节目最大的看点就在于真实,如果参杂了其他虚假的东西,她宁愿违约,也要辞去导师的职务。她目前算是这档栏目唯一的顶梁柱,万一走了,节目就真的要散了。还有就是,制片人也非常认同她的理念,使得荒木导演处在很被动的地位。只缺席一个白石龙一,就已经举步维艰了,如果再缺一个中井纪代美,这档节目,也就没什么看点了。”

    听了麻美的话,郑轲心里一阵冷笑。

    说不定把中井纪代美也开除,重新找两位导师会更省心。当然,风险也是有的,白石龙一现在不在了,中井纪代美毫无疑问,是这类美食节目中的金字招牌。换其他名厨,号召力肯定受到影响。另外,如果中井纪代美再爆料一些所谓真假参半的‘内部消息’,这档节目的口碑,也会有很大影响。

    不管怎么说,正当节目的好与坏,与郑轲没有太直接的关系,而郑轲也越来越庆幸自己当初的选择。

    在推选吉野悠姬、榊凉子进入参加秋季选拔赛预赛的资格后,郑轲也不再关心其他人选,基本和一色慧一致,精力也开始转移到料理的研究上。

    开水白菜,这道让郑轲在神奈川区预选赛上夺得第一名的料理,因为在比赛中,受到时间的限制,并没有做出最完美的料理,所以郑轲决定抽出一整天的时间,重新把这道料理做一遍,如果能在其中找到灵感,想出其他食谱,应该是最好不过的结果了。

    经过四个小时的熬煮,郑轲除去滤渣和浮油,再将清汤倒入另一口锅中,等到烧开,依次放入猪蓉和鸡茸,进行熬制。之后,就是处理白菜。

    “郑轲,你做的什么料理?”

    就在郑轲聚精会神地往白菜上浇淋浓汤的时候,久我照纪走了进来。

    郑轲没有答话,依然在烹饪白菜,久我照纪走到近处,看了看锅中的浓汤,以及漏勺中的白菜,大叫起来:“我去,郑轲,我之前不是告诉过你,烹饪开水白菜的时候,一定要叫我吗?”

    “你自己想学,却不找我,现在又开始埋汰人,你真是难侍候。跟着荔姐这么长时间,也没见你主动学这道料理。”郑轲将热汤浇到白菜上,将白菜放在瓷碗中,又加入了一大勺的吊汤,放到操作台上。

    久我照纪搓了搓手,舌头轻舔了一下嘴唇,说道:“我之前不是以为开水白菜不怎么好吃吗?而且宣荔姐又不给我做。上次假期,去了一趟川蜀,才知道这道料理这么厉害。”……
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