在演播厅的大屏幕上，同时映射出四个不同的画面，其中，只有一个画面出现了人物。郑轲捋起袖子，从水中拿出了一条长约30厘米的鳗鱼，鲜活的鳗鱼在空中左右摆动。
郑轲把鳗鱼装在袋子里，狠狠地摔在地上，活泼的鳗鱼顿时安静下来。
演播厅的观众们立刻喧哗起来。
“我擦，那个小子想干什么？”
“不知道，不是说队长不能帮助队员吗？”
“这应该是违规吧？”
“看导演组怎么说？”
荒木喜久惠皱起眉头，这和她当初的设想不太一样。她也有自己的底线，两个队长只能在口头上与队员进行沟通，而不是让队长帮助队员准备食材。
“B赛场的工作人员，快阻止白石队的队长，让他不要再进行下去。”荒木喜久惠拿起了对讲机。
中井纪代美听到这句话，冷哼了一声，挑衅般地看了一眼白石龙一。
远月学园的学生怎么了？不懂规矩，那就让别人教你懂规矩。
白石龙一脸色阴沉，立刻从座位上站起，刚要阻止荒木喜久惠，突然坐在评委席上的平尾知树开口说话。
“等一下，荒木导演，让他做下去。”
“咦？平尾老师，您这是什么意思？”荒木喜久惠心里有些不高兴，在这里，她才是导演。
“现在，还没有开始比赛吧？”平尾知树问道。
“没有。”
“所以，他到底有没有违规，谁也不知道。让他做下去。”平尾知树语气坚定地说道，丝毫没有和荒木喜久惠商量的意思。
“可是，这对千代能他们不公平。”荒木喜久惠反驳道。
“为什么会不公平？他们也可以跟着这个小伙子一样，但做出的鱼排，不能在比赛中使用，这不就行了。”平尾知树说道。
荒木喜久惠脸色变了一下，但出于对平尾知树的尊重，他还是点了点头，把平尾知树的意思传达给了现在的工作人员。
正准备用口述的方式，把处理鳗鱼的要点告诉长田千春的郑轲，再次听到工作人员传达了意思完全相反的话，一脸迷茫。
工作人员也是耸了耸肩，对不起，我也不知道导演在发什么疯。
中井纪代美的脸色立刻阴沉下来，郁闷地盯着大屏幕，白石龙一则是长出了一口气，但是不知道为什么平尾知树要帮他，他可不记得与这位星级餐厅的主厨有过交集。
“荒木导演，能不能再将那个少年的屏幕放大一些？反正其他人也没做什么事。”平尾知树又问道。
荒木喜久惠点了点头，拿起对讲机，把平尾知树的意思传达下去，大屏幕上立刻对准了郑轲。
“平尾老师，您认识这个少年？”池上步小声地问。
“不认识。”平尾知树摇了摇头。
“那您为何阻止荒木导演。”三沢拓也好奇地问道。
“我想看他的刀工。从他的拿刀姿势，就能看出一些端倪，他应该受过特殊的训练。能被白石龙一看上的人，肯定有两把刷子。”平尾知树摸着下巴说道。
“可是，现在只剩下六七分钟的时间，他估计也没有太大办法吧？”
平尾知树点了点头，这也正是他所担心的地方。
因为大屏幕上只有郑轲的视频，所以，郑轲的声音也能传达到演播厅里。
郑轲知道时间有限，手上加快了速度。竖起厨刀，从尾部往头部摩擦。
“平尾老师，他这么做，是为了什么？”
三沢拓虽然对菜品颇有研究，但是对处理食材上，却并不是特别了解。
“鳗鱼没有鱼鳞，但是在鳗鱼的表面有一层粘.液，如果不除去，在后续的操作中，会极为不方便，而且，也会影响口感。”平尾知树解释说。
处理好了粘液，郑轲的刀尖抵住了鳗鱼的排泄口，刀尖刺入，然后厨刀像是划破了丝绸，以极其顺滑的轨迹，破开了鳗鱼的鱼腩。
“接下来，一手掀起鱼肉，另一只手用厨刀切断与内脏连接的薄膜，然后清理鳗鱼的内脏。”郑轲一边向长田千春解释，另一边手上的厨刀已经切下了鳗鱼的内脏。……
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