谷本志保哑口无言。。
确如这个华夏人所说，这是一场不公平的对决，他完全有理由拒绝自己的挑战。而且，就算是食戟，如果对方不接受，他也没办法强制对方，更何况只是一个普通的比试。
谷本志保‘摸’了‘摸’自己的光头，眉‘毛’纠结在了一起。
郑轲本来也无心和谷本志保纠缠，接过久我照纪递过来的美食资料，刚要转身，谷本志保突然开口叫住了郑轲。
“等一下，你先别走。”
“还有什么事？”
郑轲疑‘惑’地看着谷本志保，都已经明确地告诉他，自己不想和他进行比试了，怎么还不依不饶。
“这场比试一定要进行，你输了，把参加食戟的位置给我，如果我输了，我把自己最心爱的刀具给你。比赛地点就在这里，就在这个时候。你要是敢走，你就是孬种，是个没把的玩意儿。”谷本志保面红耳赤，咬着牙说出来。
郑轲冷冷一笑，白来想拒绝，但对方竟然这么挑衅，他又实在咽不下这口气。
“我答应和你比，不过，没有评委，只有我们两个也没办法比试。”
“这个……不是还有久我会长吗？他和你认识，又是我们的会长，应该不会偏向哪个人。”谷本志保看了一圈，最终把目光锁定在久我照纪的身上。
因为怀疑和久我照纪对自己不满，所以两人之间一直有隔阂，但是一时半会儿也找不到其他人，也只能让久我照纪帮忙。
“好啊！好啊！我来当裁判，不过，题目我定……就是鱼香‘肉’丝了，时间为一个小时，怎么样？”
久我照纪连忙举起了手，一副唯恐天下不‘乱’的样子。
既然料理已经确定了，两个人立刻开始准备食材。
鱼香‘肉’丝是一道传统名菜，同样属于川菜。主料为猪‘肉’和黑木耳，但是因为辅料不同，导致出现了很多是食谱的出现。鱼香‘肉’丝的一大特‘色’就是整道料理确实存在鱼香，但整道料理中却并不是来自于鱼，而是来自泡红辣椒、葱、蒜、姜等调味料之间的配合。
这样一道有诸多食谱的料理，更能考验一名厨师对食材的把握，这也是久我照纪选择这道料理的原因。
而且，久我照纪之所以没有阻止郑轲与谷本志保之间的料理比试，还有一层原因，他想再次评估一下郑轲的实力。
毕竟整个食戟系列赛关系到50万円，久我照纪可不敢掉以轻心。
因为这是一道家常料理，郑轲有时候会做出来自己吃，对这道料理算是非常熟悉，同样一道料理，同样的食谱，不同的食材做的味道很可能会天翻地覆。
为此，郑轲为了寻找最理想的食材，足足‘花’了十几分钟的时间，等到他开始切菜的时候，谷本志保已经开始炒‘肉’丝了。
郑轲却并没有着急，轻车熟路地拿起各种厨具，没费多大的功夫，将鱼香‘肉’丝装到了盘子里。
谷本志保还在翻炒冬笋丝和‘肉’丝的时候，就看到郑轲将鱼香‘肉’丝端给了久我照纪，心中一惊。
这个华夏人的速度怎么这么快？明明刚才还在我的后面，怎么一下子就把菜做好了？
不对，一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人，但我也是常年做华夏料理的人，怎么可能输给他？
想到这些，谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。
“久我君，你要的鱼香‘肉’丝。”
郑轲将鱼香‘肉’丝轻轻放在久我照纪面前的‘操’神作书吧台上。
金‘色’的‘肉’丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起，豆瓣与泡红椒翻炒之后，沁出的红油让整道料理鲜‘艳’多姿。
久我照纪拿起筷子，轻轻夹了一根‘肉’丝和竹笋。
入嘴之后，鲜嫩的猪‘肉’与爽口的竹笋在口中相互纠缠。‘肉’丝瘦中带‘肥’，松紧有致，柔然可口。
如果没猜错，这应该是选用的猪前‘腿’，只有那种‘肥’瘦结合的‘肉’质才能达到这种口感。而腩‘肉’太过松软、后‘腿’‘肉’过于结实，注定不是最适合的食材。
裹在猪‘肉’表面的汁液随着久我照纪的每次咀嚼，而向流向口腔的各个角落，一股浓郁的鱼香味盘旋在口中，微酸中夹带着一些微甜、辣中有咸，分泌出的唾液刺‘激’着味蕾，让人胃口大开。……
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