第19话 迷茫

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    出师未捷。

    餐厅刚刚营业没有多长时间,郑轲所在的小组就损失了一名厨师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。

    光头被赶出去之后,餐厅再次恢复了平静,郑轲回到厨窗口,等待下一道料理。

    “郑轲……”

    郑轲回过头,麻美一脸着急地看着他。

    “怎么了?”郑轲疑惑的看着麻美。

    “香料,没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。

    “你们一下午不都是在准备食材吗?”

    “没……有一半的人在练习其他料理,弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有八九个人,而且,在学姐给的清单里,根本没有这种香料。”

    “不会吧?你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”

    宣荔的水平毋庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。所以,她不可能连食材都认不齐,很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。

    麻美急忙将清单递给郑轲,郑轲将视线移到香料那一部分,果然没有看到意大利综合香料。除此之外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。

    宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不仅香料或者调味品有欠缺,甚至有些食材也语焉不详。

    如果准备食材的人没有仔细看过菜单,那么他们准备的食材可就大有问题了。

    那些偷懒的人反而会因此陷入窘境,而真正亲手做过料理的人,比如睿山枝津也,却能从容应对。

    被宣荔摆了一道,整个集训的难度陡然上升。

    看着麻美着急的神色,郑轲安慰道:“别急,也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”

    麻美点了点头,立刻朝着神原美奈跑去,

    这四个讲师里,神原美奈最好说话,在学生中的人气也最高。做为反例,算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。

    趁着这个时间,郑轲也继续麻美未完成的料理。

    麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤,在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,出现了问题。

    意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,一般情况下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。

    因为不知道各种香草的比例,郑轲也没有办法将它调配出来。

    幸好,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需要少许的量。哪怕不添加,对整个料理的影响也是有限的。

    郑轲准备试一下,如果没有意大利综合香料,这个汤的味道是否会受到严重的影响。

    将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后,郑轲根据食谱,又往里面倒入清水,一起熬煮。

    这时,一个同学将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排送上餐桌。

    “Honey,你觉得味道怎么样?”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。

    “不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力气才能将牛肉切开。”

    “不会吧!这里可是远月旗下的餐厅……”

    郑轲听到这对夫妇的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几乎无法避免。

    回到厨房时,麻美失意地站在热锅旁,六神无主。

    “神原学姐不给香料吗?”

    麻美点了点头,“白石龙一学长说,我们准备食材的时间只有下午的四个小时,今天不能再补充食材。”

    “别急,会有办法的。你先让一下,汤马上就要做好了。”

    “但是,没有意大利综合香料……”

    “不要紧。麻美,你还不清楚学长们的用意吗?他们把第一天的安全线定在7分,就是考虑到会出现这种情况。

    “我们不需要将这道料理做到完美,只需要拿到7分就行了。我刚才看了食谱,这道料理对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道肯定会有欠缺,但拿到7分的满意度应该不成问题。别太慌张。……
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