王鹤也跟着笑了。
他们可不认为张枫做了出来,若是真的做了出来不会没有一丝香味。
一道好的菜,色香味要俱全。
“你该不会就端了两口锅过来吧?”
两口锅都没有冒着热气,看起来就像是两口空锅一样。
张枫笑了笑,将其中一口锅放在桌子上。
“打开看看就知道了。”
张大嘴脸色微微变了变,上前打开锅。
一瞬间,一股热气从锅中弥漫开来。
整个大厅都是烟雾弥漫。
“好香啊!”
“什么味道,怎么这么香?”
众人站起来,用力嗅着空气中的香味。
张大嘴和王鹤脸色剧变。
这个味道,完美至极。
不单单只是食材的味道,还有一股说不出来的味道。
那股味道其实就是白酒跟药材掺杂在一起的味道。
一些药材和白酒掺杂在一起烹饪的时候,会发酵出一股十分沁人心脾的香味。
这也是陶醉这个词的由来。
闻到这个味道,就会产生陶醉感。
张大嘴咕哝着嘴,想说什么却又什么话也没有说出来。
他自认自己弄不出这等味道的菜品。
就算在厨师大比上,都没有这等味道食材出现。
“这是怎么回事,明明这里面有着这么多香味和雾气,为什么刚才没有一点味道流露出来?”
何昊忍不住问道。
直播间的观众同样也是如此,很是疑惑。
张枫说道:“这就是这个土锅的特别之处,土锅不同于不锈钢锅和铁锅,热气会形成水珠,导致锅盖滑落,从而有热气弥漫。”
“但是土锅不会有这种情况,土锅里面产生水汽的时候,会让锅盖和锅身更加契合,等达到一定程度后,里面就像是一个密封空间,不会有任何热气流露。”
这也是张枫为什么要用土锅的原因,可以完整的保留住热气和味道。
当然,土锅只能做一些特殊做法和食材。
有些其它的食材,并不适用土锅。
“这是什么东西?鸡肉呢?”
张大嘴拿着筷子,在锅里一顿翻腾。
“就是,鸡肉呢?我要的是幸福的鸡,并不是米!”
王鹤也是围了上去,在锅里一阵翻腾,都没有找出一块鸡肉。
李斌见状笑了,端起锅对这镜头说道:“大家来看看,这就是他做的幸福的鸡,什么啊这是,这里面有鸡吗?一块都没有,这是鸡肉饭吗?这明明就是米饭!”
直播间的人也看到了锅里的情况。
锅里面的确就是满满一锅米饭。
“对啊,不是幸福的鸡吗?为什么都是米饭啊?”
“肉呢?没有肉啊。”
“是不是有些脱离主题了。”
“闭嘴!”
张大嘴对李斌训斥道。
李斌微微一愣,说:“张老师,怎么了?我说的是实话啊,这里面就是一点肉也没有,都是米饭啊。”
“不懂就别乱说话,不知道丢人!”……
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