卫生防疫站食品卫生科来到皮皮冷饮厂，皮匠瞬间懵逼。
1989年他开始干冷饮，到现在是1993年，这是卫生部门第一次登门检查。
因为在人们的观念中，一角钱商品的小生意不叫生意，是小孩子过家家。
老百姓看不起冷饮生意，执法部门也看不起，从来不打冷饮厂的主意。
皮匠断定自己被人举报了，举报人是谁呢，他首先排除李顺。
李顺也是吃冷饮饭的，不可能举报自己的老本行，因为执法人打出的是群体伤害。
“我们是防疫站食品卫生监察科，我叫姜伯约，这是我的工作证。”姜伯约把工作证递给皮匠:
“我们依法检查贵厂的卫生问题，请暂停生产，配合我们的工作。”
皮匠回过神，转身吩咐工人停工，突然发现魏菊的脸色很难看。
魏菊也在懵逼，是我和李方逼许盼举报雪露，你们是不是搞错了，为什么检查皮皮？
姜伯约走进车间，冰袋机旁边放着两个水缸，水缸上有水龙头，正往缸里灌水。
姜伯约用水瓢舀缸里的水，发现是淡红色的饮料。
“自来水里有很多细菌，你不过滤，直接灌装成冰袋？”姜伯约神色严肃。
“过……过滤？”皮匠万分惊愕，他干冷饮这么多年，从来就没有过滤水的概念。
姜伯约走到冰糕机旁边，围着冰糕机转一圈。
同意没有发现过滤器，于是呵呵冷笑:
“雪露冰袋机有过滤器，冰糕机有一粗一细两个过滤器，你这里一个都没有？”
“这……自来水是食用水，不用过滤吧。”皮匠弱弱地反驳。
这是强词夺理，有生活经验的人都不会直接喝自来水，一口下去都是漂白粉。
“老许记一下，生产冷饮的水源没有加装过滤器。”姜伯约说。
许定邦马上提笔记录，心里面沾沾自喜，这条记录至少罚五百。
“皮老板，贵厂生产的冰糕给我拿一个。”姜伯约说道。
皮匠急忙打开冰柜，拿出一角、两角两种冰糕，放在盆里端给姜伯约。
外包装是冰糕纸，姜伯约来回查看，冰糕纸上只有皮皮冰糕四个字。
“包装上没有生产厂家、厂址、卫生许可证编号，典型的三无产品。”
姜伯约说完，许定邦火速记录，皮匠的心脏砰砰响。
“你见过雪露的秘制红豆冰糕吧？”姜伯约问。
“见过两次。”皮匠陪着笑说。
“皮老板，秘制红豆包装上有厂家、厂址、许可证编号和配料，是三有产品，你的是三无产品。”
“这个……姜科长放心，明天我就按要求更换包装。”皮匠继续陪笑。
姜伯约在车间里转悠，在墙上看见了营业执照，没找到卫生许可证。
“皮老板，把你的健康证和卫生许可证拿出来，让我看一下。”
皮匠瞬间笑不出来，他没有办卫生许可证，更没有办健康证。
姜伯约见他尴尬，明白怎么回事，笑着说:
“皮老板，你到底有没有办理那两个证件？”
“明天就去……我下午就去局里办理卫生证和健康证。”皮匠脑门上流出冷汗。
许定邦再次提笔书写，没有办理卫生许可证和健康证，系违规生产。……
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