br />
女儿贴心啊!
青柠简单在盆裏洗了洗葡萄,这些野生的葡萄格外的酸,根本不太可能入口。
但是拿来酿葡萄酒应该还是可以的。
她父兽也是雄性,应该是会喜欢这种酒的吧。
青柠將晒干的橡木桶裏,放入洗干净挑好的葡萄。
拿干净的木棍,捣碎,加入干净的井水。
之前简单瞭解过,欧洲那些庄园,好像都会橡木发酵葡萄酒。
就是不知道到时候效果怎么样了。
这裏也没有白糖和酒麴,不过她自己酿过。
加了这些反而没有单纯的葡萄汁酿出来的口感醇厚。
而且还带着酸味,总之没有不加的好喝。
葡萄皮上的白霜本身有点甜味,这样酿出葡萄酒口感更好些。
拿一层蚕丝布盖上,等葡萄发酵一下,再过滤。
但也没有等多久,木桶裏面的汁水微微起白泡。
和兔启一起將果肉皮过滤掉,留下清亮的汁水。
用木盖子將木桶密封好,可能晚上就能喝上了吧。
夜晚,兔秋按照青柠教的方法,做了辣子鸡,还清燉了一只咕咕鸡。
一家人就着土豆,美美地喫好了晚饭。
“对了,你们在这等一下,我去拿个好东西给你们喝。”
放好碗筷,青柠到厨房,打开封装葡萄酒的木桶。
迎面而来一股淡淡的酒香,顏色深紫色清透。
兔启和她过滤了好几次的,什么渣滓应该都没有。
她拿水舀,舀了一点嚐了嚐,味道还可以。
轻微的橡木气息,没有发酵很久,单寧的味道还不是很强。
风味还可以,不算特別涩,口感竟然有点点甜美,微微甜润。
盛了几杯,给姆妈父兽,还有兔启嚐嚐。
“味道怎么样?”青柠期待地问道。
兔勇喝了一小点,意犹未尽,“还有吗?青柠,味道好啊!”
他也不知道怎么形容这个味道。
比水好喝多了。
兔启也很喜欢,青柠又给两人打了一小杯。
姆妈则觉得一般般,没有继续要。
“姆妈,我的呢?”兔启从小凳子起来。
青柠朝他笑了笑,“小孩子不可以喝这个哦,你长大了纔可以喝。”
“好吧。”兔启委屈巴巴地坐回凳子上。
青柠给他做了点炸薯条,补偿一下他。
小傢伙才恢復元气。
兔勇和兔启喝完,竟然还想要。
“不许再喝了,虽然刚酿出来的酒度数低,但是喝多了。
你们这些没喝过的,到时候该醉了......”
两人也只能就此作罢。
青柠还出门喊来了族人,“大家现在带着杯子来我们家,有好喝的。先到先得啊!”
听说有好喝的,每个人纷纷拿上自家的杯子,跑向族长家。
生怕抢不到,立马排队,几乎都领到了一小杯。
“小崽子不可以喝的哦,只能大人喝。”青柠特意提醒道。……
本章未完,请点击下一页继续阅读!
本站网站:www.kuaishuku.net