第二十章 绝品大红袍

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    “你说什么?”沈皓的话仿佛点燃了炸药桶一般,使得Kris的声音陡然高了几分,激动地连意大利语也不说了,直接用法语质问道,“竟然说我水倒多了?我倒要听听多少是合适?”

    说罢便将开水壶重重地往茶盘上一放,抱着手臂挑衅一般地看着沈皓。而这时张伯和薛勇二人也从刚才沈皓嘴里蹦出一口流利的意大利语的震惊中缓过神来,却都明智地选择了沉默,要知道这个看上去干练帅气的Kris不是那么简单的。

    “美女,知道这个茶叶的名字吗?”面对着气势汹汹的Kris,沈皓却一点没有被震慑住,反而慢慢地走到茶盘前,一边重新烧上了一壶开水,一边用法语问道。

    “当然知道,上品大红袍。”尽管对于沈皓的问题,表面上Kris对答如流,但是心里却掀起了一阵惊涛骇浪。

    无论是之前的意大利语,还是刚才的法语,沈皓的发音都是极为地道的,就连自己这个曾经在法国和意大利分别生活过十年的人恐怕都没有他说的那么地道。

    但即便是这样,Kris还是倔强地在回答沈皓的问题的时候使用了拉丁语,誓死要找回一些面子。

    “这个的确是大红袍没错,只不过不是上品。”沈皓依旧不紧不慢地用拉丁语回应道。

    “你说这个大红袍不是上品?你是在质疑我的品鉴能力吗?”听了沈皓的话,Kris激动之下也不在用其他语言,直接用华夏语说道。

    此言一出,不单是张伯,就连薛勇也有些坐不住了,刚要解释,只听得开水煮沸的汽笛声响起,沈皓这才一边将水壶取下,一边用教训地口吻说道:“我就说嘛,还是华夏语听着舒服,堂堂华夏人,老说什么外语呢?”

    “你!”那Kris何时受过这样话,竟一时语塞,好半晌才强压中心中的怨气,一字一句地说道:“你先说说那个大红袍为何算不上上品?”

    “在这之前,美女你要先回答我一个问题,茶是新茶好还是陈茶好?”沈皓不慌不忙地一边从铁罐子里分别向四个摆好的茶碗倒入等量的茶叶一边问道。

    “当然是新茶口感要好一些,但尽管这罐大红袍放置有一段时间了,但是无论从香气,色泽还是其他方面都还是保持着上品的姿态,这点我是十分确定的。”看得出来,这个Kris对茶道确实是下过功夫一番研究的。

    “Kris小姐,说的不错。‘饮茶要新,喝酒要陈。’这是人们在日常生活中总结出来的经验。茶自然是越新品质越好,但是凡事都有例外,而很不巧的这大红袍,就是那个例外。”

    沈皓的话一出,引得众人不由得将目光聚集在了他的身上,充满了好奇。

    “这大红袍,属于武夷岩茶的一种,号称武夷岩茶四大名枞之首,素有‘茶中之王’的美誉,性质温和适宜四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,尤其适合张伯这样上了年纪,以及Kris小姐这种忙于事业导致肠胃功能紊乱的白领调理。此外,其还有防辐射和防日晒的功效哦!”

    沈皓一边说着,一边将沸水依次冲入落好茶叶的茶碗之中,水量均是稍稍没过茶碗的五分之一,精确得好似经过精密测量过了一般,倒好之后有迅速将四个杯子摇匀之后倒出。

    这才接着说道:“传统的武夷岩茶火功高,焙好之后立即饮用,因火气未除会带有燥感,所以一般要存放一段时间后再饮,这样滋味会更醇和。而武夷山大红袍,只要存放得当,不但不会降品,反而能提高茶叶的品质。陈三年是药,陈十年的则是灵丹妙药,陈二十年以上的就是宝了。”

    说话间,沈皓已用熟练的手法再度将沸水冲入茶碗并且盖上了茶盖。随后接着说道:“就是因为这些茶叶在贮存过程中陈气和霉气相互协调融合,从而产生了一种新的香气,不但有益健康,而且还提神醒脑。故而这罐大红袍已经不是上品,而是顶级的了,而这顶级的陈年大红袍在饮用时醒茶和冲泡的水量自然跟新茶要有所不同。所以我刚才才说Kris小姐的水放多了。”

    说完,沈皓便将四个茶碗分别递给了在场的众人,尽管一向争强好胜的Kris心中还有些不服输,但是看着茶碗中犹如黄金一般略带一些微红清澈亮丽的茶汤,以及那沁人心脾的茶香。不得不承认,这个沈皓的茶道要比自己高明得多。……
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