“那些菜都是我自己胡乱想的，家里穷，也不可能有机会让我试手，我都是靠这里自己想的！”
柳如霜睁着一双无辜又认真的明眸，豁出去地与林天良对视，还伸手指了指自己的脑袋。
哼！姐天生聪慧！想像丰富！纸上谈兵、模拟做菜、自学成才不行吗！
见她一副再被质疑就要生气的表情，林天良抿了抿唇，慢慢转开目光。
算了，偶尔来次试探并无不可，但她明显在警惕自己，也不知道哪句话是真的。
“等回去，你把这些菜用你的厨艺做给我吃。”他慢吞吞地说。
“知道了。”见他不再深究，柳如霜暗松一口气，连忙答应了。
吃着吃着她不禁若有所思，在林天良再三看向她时，才将心中思索的事情说出来。
“庄主，你来县城比较多，不知这城里可有哪家酒楼是经营南地特色的？”
“有的酒楼会有一两道南方菜式，也有南不南、北不北的，若要说专门经营南地特色？我是没遇见过。”
林天良似想了想，有些好奇地看着柳如霜。
“不要小看了商人的精明，他们不经营定然有不经营的道理，再说北地很大，我也不是每一处都去过。”
仅凭这座纪阳县的酒楼经营之道，是无法囊括整个北地的。
大夏王朝可不是小王国，纵贯东西南北共二十一州三百余县，纪阳县只是三百余县之一，只是北地一隅。
听他这么说，柳如霜神色微愣，又想了想，才有些不甘心地嘀咕。
“我本还想着，这南来北往的繁华大城，若酒楼风格都如这般，咱们大可另僻蹊径做点不同风味，以与熟悉完全不同的色香味来吸引食客呢。”
你做安稳普及，我就做独领风.骚那一家，不也是一种商机吗。
“你想怎么做？”林天良见她有些沮丧，便问道。
他也有些好奇，这小脑瓜里又有什么新奇念头。
柳如霜见问，立刻来了精神就细声说了起来。
她想开一家江南酒楼，在这北地出现一家江南烟雨、细腻柔婉、有歌有书有美食的经营平台，应该会让很多人眼前一亮了。
商家竞争打差价，她与商家再错开风格打地域风味差，不也是一种自创机遇吗。
“嗯，我以前走南闯北时，也曾听过唱小曲儿的，不过多是乞讨为主，还没见哪家酒楼专门有唱小曲儿的，而……”
“能唱能舞的多在妓馆，去那里的人与普通食客是有区别的，若你在酒楼弄上这些，也容易引人误会。”
“我知你想做的也能做的还是厨艺，你那些菜式确实让我看到了不同地方的风味，也有些是我以前没有吃过的。”
“以你的本事做酒楼厨子是有能力的，但……”林天良将问题摊开来说，目光严肃地盯着柳如霜。
“你擅厨可你擅经营吗？经营不是嘴上说说，就拿我们现在坐在这包间里品尝这家酒楼菜肴一样，你可知下一刻会发生什么？”
“酒楼小二凭什么相信我们是付得起饭钱的人？凭什么不派人在旁边盯着直至我们付钱？若我现在带着你跳窗逃跑，酒楼不是亏了吗？”
林天良的话让柳如霜变了脸色。
庄主是在提醒她，开酒楼最容易遇到的一种情况，吃霸王餐！
吃饭不给钱这种事她从未想过，她也相信庄主有武功护体，从二楼跳下去大可轻松离开。
她不禁扭头朝包厢门口看过去。
一扇雕花木格门确实关着，外头有小二巡岗，上楼处有一小片区域是茶水区，有几个小二在那里负责。
也就是说如果他们要吃霸王餐，只要跳窗跑就行了。
可是酒楼难道没预先想到这一层？
当然想得到！
见她露出恍然所思的表情，林天良微微一笑，继续道：“经营一家酒楼要做很多事情，并不只是以美食待客来。”
“而你想开的江南酒楼，除开以美酒美食待客，还想增加唱小曲儿、说书、乐舞，每增加一样就增加一样的风险和变数，就要多付出一些周全之策。”
“能在一座繁华城中经营这样一家丰富生意的，背后绝对不是普通百姓，身家和势力总要排上前三才行。”
“若只是盘下一间铺面、招请几个人就能把铺开起来，我经营这么多年，也不会只有这一两家铺面了。”
“而我做的还是关系最简单的粮行，只要不得罪人、有粮收、有粮卖就行。”……
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