“大排?”言叶有些不明白。
“排骨也是有着很多种类之分的,大排,小排,肋排,子排。”
“小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,这种肉比较多,而且有软骨,子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,而且还有着一层油,用来红烧很不错的。”
“大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,用来做糖醋排骨可是最合适不过的了。”
“原来买排骨都还有这么多分类在里面啊!”言叶还是第一次听到这些,显得有些惊奇。
“这只是一些小知识,而且一般来说,这些排骨的区别并不大,如果你不是追求什么极品口感之类的,买那种排骨来都一样可以做,味道差不到很多。”
“浩,你懂得真多。”言叶看着秦浩的眼神有些小崇拜。
这让秦浩很受用,其实他懂得这些是因为以前他想吃这道菜,然后在网上查过,而且他对美食可是有着追求的,这可是一个吃货必须要懂得的知识。
“大哥哥,你来了啊!”桂心打开门看到秦浩站在门前,立马兴奋的叫了出来。
“毕竟我可是答应你,要为你做顿好吃的,我可不是食言的人,所以我就来了。”秦浩举了举自己手上的食材。
“大哥哥,你真是太好了。”桂心高兴地抱住秦浩。
“小心,快放开,浩手中还拿着东西。”桂言叶从秦浩的背后走了出来。
“啊,姐姐,你们一起回来的啊!”桂心惊呼了一声。
“嗯,以后如果没什么事情的话,我会送你姐姐回来的。”秦浩接过话来。
“这么说来你们?”
“没错,从今天开始你姐姐就是我的女朋友了。”
桂言叶害羞的低下了头。
“太好了。我姐姐有男朋友了,这下姐姐不会再感觉到寂寞了吧!”桂心高兴的跳了起来。
桂言叶听到这话心里一片温暖,她妹妹一直担心着她。
本章完
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“排骨也是有着很多种类之分的,大排,小排,肋排,子排。”
“小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,这种肉比较多,而且有软骨,子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,而且还有着一层油,用来红烧很不错的。”
“大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,用来做糖醋排骨可是最合适不过的了。”
“原来买排骨都还有这么多分类在里面啊!”言叶还是第一次听到这些,显得有些惊奇。
“这只是一些小知识,而且一般来说,这些排骨的区别并不大,如果你不是追求什么极品口感之类的,买那种排骨来都一样可以做,味道差不到很多。”
“浩,你懂得真多。”言叶看着秦浩的眼神有些小崇拜。
这让秦浩很受用,其实他懂得这些是因为以前他想吃这道菜,然后在网上查过,而且他对美食可是有着追求的,这可是一个吃货必须要懂得的知识。
“大哥哥,你来了啊!”桂心打开门看到秦浩站在门前,立马兴奋的叫了出来。
“毕竟我可是答应你,要为你做顿好吃的,我可不是食言的人,所以我就来了。”秦浩举了举自己手上的食材。
“大哥哥,你真是太好了。”桂心高兴地抱住秦浩。
“小心,快放开,浩手中还拿着东西。”桂言叶从秦浩的背后走了出来。
“啊,姐姐,你们一起回来的啊!”桂心惊呼了一声。
“嗯,以后如果没什么事情的话,我会送你姐姐回来的。”秦浩接过话来。
“这么说来你们?”
“没错,从今天开始你姐姐就是我的女朋友了。”
桂言叶害羞的低下了头。
“太好了。我姐姐有男朋友了,这下姐姐不会再感觉到寂寞了吧!”桂心高兴的跳了起来。
桂言叶听到这话心里一片温暖,她妹妹一直担心着她。
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