二百三十三章 汉代就有火锅了!-第2/3页

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    在甬道和主椁室之间,还有两个过道,分别通往墓室南边的几个小侧室,以及北边的一个大侧室。

    随着清理工作的渐入,大家也很快摸清楚了这几个侧室的用途。

    主椁室北、东、西三面按功能区分环绕有回廊形藏椁,主椁室与藏椁之间辟有宽约0.7米的过道。

    而过道南边为衣笥库、武库、文书档案库、娱乐用具库。

    过道东边则主要为一个厨具库的食官库。

    而且在南北两边的侧室之后,也就是主椁室的后面,还有几间后藏室。

    只是因为前面的藏室还没清理完成,暂时还不知道后藏室的功能。

    不过,光是前面的衣笥库、武库、文书档案库、娱乐用具库、厨具库,就已经给考古工作者们,带来了非常大的惊喜。

    比如,社科院考古所负责的厨具库清理过程中,陈翰就多次被惊讶到了。

    最让他惊讶的,是今天下午,在厨具库东南角,发现的一个“火锅”!

    厨具库里,发现火锅好像并不奇怪。

    但是,这可是西汉的墓!

    关于火锅的起源,一直都是众说纷纭的,缺乏实际的考古证据。

    根据文献记载的话,最早是《魏书》。

    《魏书》记载,三国时期用铜所制的火锅,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。

    但当时并不流行,后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。

    到北宋时代,火锅的吃法在民间已十分常见,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。

    而在三国之前,是否就已经有火锅出现了?

    史学界一直都有说法。

    有的史学家认为,最早在战国时期就已经有火锅了,只是当时的人以陶罐为锅。

    另一部分学者的观点,则认为汉代就有火锅了,汉书中记载的“斗”,其实就是火锅!

    只是,这些学术论点,一直都缺乏实际的考古出土物证据。

    但是!

    从今天开始,一切都不一样了!

    可以确定,至少在海昏侯生活的年代,最原始的火锅,是已经出现了!

    什么样的厨具,能够被认为是火锅呢?

    首先,这样厨具应该是类似锅的形状,里面得放水对吧。

    然后,下面应该放置炭或者木材,用来烧热锅底。

    这样,就算是一个最早的火锅了。

    而在海昏侯墓中发现的这个火锅,是个三足器,支撑比较稳定。

    这口锅的上端是一个肚大口小的容器,便于盖上盖子。

    下端则连接着一个炭盘,这个炭盘看起来非常想现代的那种铜炉火锅,只不过碳盘并没有直接和上面的火锅联通。

    但是根据碳盘的作用,并且它有被用过的痕迹,炭盘里有炭迹,锅内甚至还有板栗等残留物。

    基本上可以确定,这就是一个汉代的实用型火锅!

    因为这种下连碳,上烧水的结构,就是火锅,或者说铜火锅最早的样式!

    这说明,至少在西汉中期,汉代人已经有了火锅这种美食了!

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