唐梓颜是存了庆祝的心思的，听到顾承宇说想要吃一顿她做的饭，当即就带着几个人去买菜。
各种各样的菜买了一大堆，提都提不动，还是顾萧琛几人帮着提回去的。
看见他们满载而归，唐梓月脸上也忍不住露出了笑容：“承宇他们考核通过了？”
唐梓颜点点头：“对呀，先生还表扬了他们呢，姐姐快帮我拿一下。”
唐梓月一边从唐梓颜手中接过食材，一边感叹道：“看你这样子，不知道的还以为要做一桌满汉全席呢。”
“今天高兴嘛，我今天要做一道你们从来没有吃过的菜！”
“什么菜？”顾萧琛激动的道。
唐梓颜看了大家一眼，缓缓道：“冒菜。”
“冒菜？”大家你看看我，我看看你，都有些疑惑，这菜名儿他们确实是连听都未曾听过。
光听这名字，根本想象不出来会是什么样的菜，大家的好奇心都被唐梓颜勾了起来。
顾承宇他们几人今天通过了考核，也不必那么急着看书，因此一家人全都到了厨房，帮着唐梓颜处理起了食材。
人多就很快，唐梓颜买回来的那些食材很快就被大家清洗干净。
土豆被切成片，莴笋被切成小块，山药也被切成块放在水里泡了起来，还有其他几种叶子菜也已经被洗好放在了一边。
除了素菜以外，荤菜的种类也不少。
冒菜做起来其实很简单，而且很容易学会，但若是想要味道好，底料却是很重要的。
在现代的时候，大家一般都是用的火锅底料，这个时代没有火锅底料，但可以自己做啊。
唐梓颜将买来的香料和葱姜蒜以及辣椒这些准备好，就准备做底料了。
旁边的锅里熬着他们前两日炖的骨头汤，而中间大锅已经烧起火。
顾承宇几人他们都守在厨房里，倒是显得这个不大的厨房有些拥挤起来，他们这么好奇，唐梓颜也没有打击他们，便让他们在里面看着。
“姐夫，可以烧火了。”
“好嘞。”
唐梓颜在锅里倒了几瓢水，大火烧开以后，就下入了洗好的干辣椒。
这辣椒只需要煮一小会儿，就可以捞起来。
唐梓颜将辣椒捞起来，沥干了水分，便看向其他几人：“接下来要把辣椒剁碎。”
剁辣椒是个是个力气活，也很考验人的耐心，主要这些干辣椒都有点呛人，唐梓颜几人轮流剁了一会儿，都被辣的眼泪汪汪。
“这么多辣椒，吃起来一定很辣吧？”唐默一边剁着一边忍不住道。
“这是用来做底料的，不会全部倒进锅里，我多做一点，以后咱们再做冒菜的时候就很方便了。”唐梓颜道。
反正如今已经到了秋天，做好的底料可以放些日子。
辣椒剁的差不多以后，唐梓颜便洗了锅，准备开始做底料了。
没有牛油，也没有菜籽油，只能用猪油代替，唐梓颜从坛子里舀了一大勺猪油放进锅里。
看着猪油在锅里渐渐融化，唐梓颜拿起放在一边洗好沥干的香料。
“姐夫，小火。”
唐默是烧火的一把好手，大中小火都能够控制的很好，听见这话，将灶孔里的柴退了几个，火便小了许多。……
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