部落人都很新鲜惊奇,兴冲冲的巫说什么就做什么,积极得不得了。
没有被派了这件差事的许多人还特意找空闲时间跑过来看这个“柿饼”是怎么回事,听别人讲解、听得一愣一愣的。
大伙儿在大首领和巫这里见惯了太多太多的新鲜玩意儿了,已经不会大惊小怪了,早就麻了,但是,还是会很期待很期待啊!
除了柿子,其他的水果也陆陆续续到了采摘的时节了。
秋梨、秋桃、葡萄、枣、各种柑橘等等。
还有林琅和厉弦前一阵子从外边带回来的西瓜藤、香瓜藤,自然全部都存活、并且长得很好,林琅几乎天天去看一趟,亲手照料、浇水,那藤蔓返青返得特别快,蹭蹭的长,开花、结果,让人眼花缭乱。
要不了多少天,就能源源不断的收获西瓜和甜瓜了。
秋梨和桃林琅打算全部收入空间里,冬天里能有鲜果吃。
枣一半留新鲜的,一半晒干。
各种柑橘酸得能让人五官都扭曲,有好奇的小孩儿尝了,酸得伸舌头龇牙满地乱蹦,惹得大人们哈哈大笑。
但是林琅还是全部收起来了,这个,用来做调味料可是好极了呢!
做泡菜、或者烤肉的时候抹一点儿,或者用来炒酸辣菜,天然的酸味儿比起那泡菜坛子、酸菜的酸味又是另外一样滋味呢。
葡萄今年也收获了许多,林琅和厉弦打算酿葡萄酒。
他们特意烧制了二十个半人多高大肚子窄口、带密封盖子的大陶缸。
新鲜采摘下来的葡萄,洗干净手挤碎,放入大陶缸中,盖上密封的盖子,等着发酵就行了。
因为今年收获的稻米也很多,于是干脆又做了几缸子甜酒酿。
另外,今年还打算做黄豆酱和酱油。
酱油现在还不是时候,得等霜降天气冷了之后再做。
但是现在做黄豆酱正合适。
黄豆在地里还没有收获,林琅安排了一部分空闲的人采摘成熟的果子,另一部分人便收获黄豆。
想着干脆芝麻酱也顺便熬一些吧,于是又把芝麻也收了。
黄豆、花生、玉米、大扁豆这些都是很好的杂粮,今年栽种的可也不少呢,大伙儿忙活了好几天,才将这些都收完。
收好黄豆之后,林琅就开始做黄豆酱了。
新鲜的黄豆浸泡、漂洗、晾干,再蒸熟,晾凉后抹上面粉,用棉布包裹发酵制曲,制曲成功后,加一定比例的盐水经过一系列的密封于发酵,大约三四个月之后,黄豆酱就可制成了。
这面粉可就矜贵了,空间里总共也只剩下大约二十斤左右了,得节省着用。……
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没有被派了这件差事的许多人还特意找空闲时间跑过来看这个“柿饼”是怎么回事,听别人讲解、听得一愣一愣的。
大伙儿在大首领和巫这里见惯了太多太多的新鲜玩意儿了,已经不会大惊小怪了,早就麻了,但是,还是会很期待很期待啊!
除了柿子,其他的水果也陆陆续续到了采摘的时节了。
秋梨、秋桃、葡萄、枣、各种柑橘等等。
还有林琅和厉弦前一阵子从外边带回来的西瓜藤、香瓜藤,自然全部都存活、并且长得很好,林琅几乎天天去看一趟,亲手照料、浇水,那藤蔓返青返得特别快,蹭蹭的长,开花、结果,让人眼花缭乱。
要不了多少天,就能源源不断的收获西瓜和甜瓜了。
秋梨和桃林琅打算全部收入空间里,冬天里能有鲜果吃。
枣一半留新鲜的,一半晒干。
各种柑橘酸得能让人五官都扭曲,有好奇的小孩儿尝了,酸得伸舌头龇牙满地乱蹦,惹得大人们哈哈大笑。
但是林琅还是全部收起来了,这个,用来做调味料可是好极了呢!
做泡菜、或者烤肉的时候抹一点儿,或者用来炒酸辣菜,天然的酸味儿比起那泡菜坛子、酸菜的酸味又是另外一样滋味呢。
葡萄今年也收获了许多,林琅和厉弦打算酿葡萄酒。
他们特意烧制了二十个半人多高大肚子窄口、带密封盖子的大陶缸。
新鲜采摘下来的葡萄,洗干净手挤碎,放入大陶缸中,盖上密封的盖子,等着发酵就行了。
因为今年收获的稻米也很多,于是干脆又做了几缸子甜酒酿。
另外,今年还打算做黄豆酱和酱油。
酱油现在还不是时候,得等霜降天气冷了之后再做。
但是现在做黄豆酱正合适。
黄豆在地里还没有收获,林琅安排了一部分空闲的人采摘成熟的果子,另一部分人便收获黄豆。
想着干脆芝麻酱也顺便熬一些吧,于是又把芝麻也收了。
黄豆、花生、玉米、大扁豆这些都是很好的杂粮,今年栽种的可也不少呢,大伙儿忙活了好几天,才将这些都收完。
收好黄豆之后,林琅就开始做黄豆酱了。
新鲜的黄豆浸泡、漂洗、晾干,再蒸熟,晾凉后抹上面粉,用棉布包裹发酵制曲,制曲成功后,加一定比例的盐水经过一系列的密封于发酵,大约三四个月之后,黄豆酱就可制成了。
这面粉可就矜贵了,空间里总共也只剩下大约二十斤左右了,得节省着用。……
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