?
“还有这些菜，我在一本书里见过。”我说道。“什么书？”紫藤问道。“红楼梦。”。。。
下了火车，打了个的，来到旅馆，吃了点东西，关超暂时和我一间房洗洗就睡了。第二天关超和我带着打包回来的糕点就去上课了。
一进门老人们都拥上来欢迎“陶老师啊，你可回来了，呦这小鲜肉是谁啊。多可爱啊。。。”说完，老太太们拥向了关超，把我晾在了一边，“好了，大家静静我从江南带了些糕点回来。”我把糕点放在了讲台上，“我要这个，我要那个红的，陶老师，这个好吃，我可不可以再拿一个。”。。。老人们拿完糕点后纷纷回到自己的座位。“今天我教大家做一道点心，这道点心是我在一本书上看到的，也是第一次做，大家边吃边看啊。”
说完，关超将要制作点心的材料一一摆在了讲台上，“西施故里有一种点心被称为“”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。过多的油会对你们的身体不好，所以今天选汤煮。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。我先教大家做馅料。
馅料要用到的原料：枣泥、白糖、板油、核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、红瓜、糖桂花、瓜子馅料。这样做出来的馅吃到嘴里口味：咸中带鲜。我一边搅拌着馅料又介绍起这道点心名称的由来。因为它形如舌头，清香甜润，使人联想到西施的娇美和兰花的馨香。好了馅料做好了，接着将水磨粉作成皮子，裹入刚刚做好的馅料，放入舌形模具揿压成形。老人们也学着刚刚我教的步骤做出。关超可以烧水开煮了。
我将一一分给大家，又沏了壶新茶来到李奶奶身边，“李奶奶你尝尝，这是特意为你做的。”李奶奶接过茶杯已是眼角泛着泪光，“你说出时，我就想起来了，当时问我老伴他说是美人舌，可是里面的用料啊极其相似，陶老师你费心了。”“没事，你尝尝是不是那个味，要是差点什么您说，我给你重做去。”李奶奶尝了一口，不停的点着头，泪水流了下来。那晚，李奶奶梦到了自己的老伴。。。
关超只有12岁，我给他找了个学校别说他还是蛮聪明的，在班排名前十。而我一边无偿教着老太太，一边研究着旧书上的私房菜。就这样过了一个月。
有一天我在厨房研究秘制酱料，张立跑来找我“陶师傅在研究什么呢？真香啊。。。”我闻声回头“哦，是张师傅啊，我在调一种酱料，还没成型，你尝尝给我提供些意见。
本章完
本站网站:www.kuaishuku.net