案板前放着一溜儿地几个菜，凉皮、仙草冻、泡菜炸酱面、肉末凉拌面、排骨煲仔饭、鸭血粉丝汤，案板的木架子上架着一口锅，放着满满地一锅大骨头汤，香气瓢出去好远。
这鸭血粉丝汤也是听雨阁东家允了的，唐大海自家决定了每日，鸭血粉丝汤只三十份，卖完就等第二天了。唐大海还特意去听雨阁报备了，照理说，自家的铺子想怎么卖粉条就这怎么卖，契约也不作数了，就算卖给镇上其他的铺子，也是合情合理。
只是唐大海想着总得跟听雨阁的打声招呼，将自家铺子也卖粉条的事儿说上一说。只是唐大海念着听雨阁的情，规定了一日只卖30份。
这才有了开业的这幕，听雨阁东家的请了舞狮子来庆贺。特意还嘱咐了朱掌柜，当日来瞧瞧，能帮上忙的就搭把手。
也亏了听雨阁的帮忙，铺子里也终于能忙碌开了。
唐大海受过方氏的指导，虽说不算熟练，但是好在力道大，做起来的面也有嚼劲。方氏在一旁指导，唐大柱也揉起了面团，揉面团不算啥技术活，最多只是力气活。
“凉皮十文，还有这两个面，都是十二文钱一份，这排骨煲仔饭十五文，这鸭血粉丝汤是三十文一份，每日供三十份。这仙草冻是五分钱一份儿，这口锅上的大骨头汤是免费的。”夏竹麻利地介绍着，嘴皮子快速地翻动着。
想着，明儿个可得弄个标签来，写上价儿，否则一天说下来，这嗓子怕是要冒烟了。
“这个凉皮、还那什么饭的给我来一份，这汤闻着也够香。”付了二十五文，找了个空位坐了下来。“快些啊，忙了一早上了。”
因着这突然忙起来，这店里人手也不够，唐大路就充当了跑堂的。
“小哥儿，怎么那人比我来的晚，都吃上的了，我的怎么还没弄好？”
“错了，我要的不是这个……你们怎么咋弄错了？”
“那大骨头汤也给我弄点儿……闻着老香了……”
铺子里乱了，这越是说错了，唐大路这会儿记住地就更少了，凌乱了。
方氏干咳了一声，“各位乡亲，铺子新开，都自家人在忙活，有不周到的地方就对不住了，每人送一碗仙草冻，解解暑气……”
夏竹将方氏从后院给请出来，镇场子的。
方氏话落，引起了在吃的、等着吃的客官，一阵叫好。
“听听这老太太话说的，咱心里可就舒坦多了。谢谢小哥儿，咱就先吃着这仙草冻……”
“这名字听着就惯大气的，挺解暑气的，也不知尝起来味道咋样？唔……还别说，这有那么凉丝丝的。”
“嗯嗯，这天气热了，吃起来更是舒畅！”
局面稳住了，听着铺子里的议论声，想来也不用担心接下来的几日生意了。
“娘，你说咱就在这案板上多放几盘做好的，立马就能结了付银子，还不会弄错了。咱也省心点儿……”就像快餐店里的一样，随取随走。
唐大路也在一旁听着夏竹说的话，“小竹子这法子妙极了，我就做了这么一会儿的跑堂，脑子都快不够用了，还出了纰漏……”
要说，这铺子开了生意来了，最紧张地莫过于唐大路了。虽说平日里动动嘴皮子倒是利索，做活也是干脆，只是这一旦得记住哪个客人点了哪些个菜，可真真是要了他的命了。看起来人都差不多，只是衣衫各有不同罢了，幸亏，也就那么几道吃食。
“噗嗤，小叔叔这是受不住了，娘，咱就这么试试看吧，这上菜又快，这天气慢慢热了，还等着菜，要是我，心里也冒火……”夏竹看着唐大路汗涔涔的模样儿，忍不住笑了。
“你这小丫头，知道你叔叔脑子不好使，记不住，还来笑我。”
唐三婶的独子唐大路，因着他家人口少，唐三婶那会子可是省吃俭用地抠出银子来送唐大路去书院，无奈，唐大路并不好这口，静静地坐个一上午，对于他来说可是个折磨。去了书院两年，不知被先生揍了多少下手心。
每次他不肯去书院，唐三婶就在那儿默默地哭泣，啥也不说，也不要求唐大路去书院。只是，这眼泪攻势，唐大路实在吃不住，默默地去书院了。唐三婶因为生唐大路那会儿有些难产，身子骨就一直没养好，是以，他家就唐大路一个儿子。……
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