第五十六章 酒楼协商

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    这一晚是八月十五中秋团圆佳节,都梁县城内张灯结彩,人流熙熙攘攘,非常热闹。大家在都梁河边看花灯,猜灯谜。

    在都梁县最有名的客再来酒楼上,红灯高挂。酒楼一楼大堂里许多客人在划拳猜掌,觥筹交错之声此起彼伏。

    这是,一个身材修长,温文儒雅的中年男子孑然一身地坐在酒楼二层一个靠窗的小雅间里,他在那个雅间独自一杯接着一杯地喝着酒,桌上摆了两盘菜,卤菜拼盘和血酱鸭。这两个菜式是都梁这里的特色菜,也是这家酒店的招牌菜,但是那个中年男子竟然纹丝未动。

    他端着酒杯,站起身来,呆呆地看着天上那轮圆月,长叹一声,一饮而尽。窗外冷冷的月色照在他那修长的身躯上在地上印出一个长长的黑影。

    这时,吱呀一声,雅间的门开了,走进来一个人。那位中年男子依旧站在窗前没有转身。

    他声音冷冷地说道:“出去。我不是吩咐过你们,我不叫你们,别进来打扰我吗?”

    原来,他以为进来的是酒店的店小二。

    吱呀一声,房门关上了,却没听见人走出去的脚步声。

    “外面那么热闹,陶仁将军为什么一个人在这里独自喝闷酒,对着月亮发呆啊?”一个年轻人平静的声音在雅间响起。

    那位依窗而立的中年男子霍然转身,看见一个飘逸俊朗的少年站在那里,笑盈盈地望着他。

    原来,那个中年男子就是带兵到云山去的陶仁将军,而那个少年人就是钟离昧。

    陶仁将军大吃一惊,忙去拿桌上的宝剑。钟离昧忙把宝剑抢在手里,放到离陶仁将军较远的地方。

    他面色平静地对陶仁将军说:“将军不要紧张,我今天来见将军,不是要跟将军打架。我是有问题想向将军请教!”

    陶仁将军毕竟也是见过大风大浪的人,他脸色马上恢复平静,缓步走到桌旁坐下,用手一指对面的座位,示意钟离昧也坐下。

    他语气平和地问钟离昧:“少侠贵姓?找我陶某人有什么事?”

    钟离昧微微一笑,回应道:“小子我免贵姓钟离,我想请教将军,你点的是什么菜?喝的又是什么酒?”

    陶仁将军有点疑惑不解。回应道:“我点的是卤菜拼盘和血酱鸭,喝的是都梁兰酒啊,怎有什么问题吗?”

    钟离昧微微摆动了一下手掌,说了一个字“错!”

    钟离昧指着那盘血酱鸭,转身对陶仁将军说:“将军,你知道这菜是怎么来的吗?”

    ”这菜是当年楚顷襄王逃亡到此地,由都梁本地的厨师做的。

    那个厨师为楚王做菜时心里非常激动,他杀了一只本地的仔鸭,随手把盛放鸭血的碗放在灶台上。准备为楚王红烧一个鸭子。

    他在炒制过程中,由于特别紧张,打翻了灶台上的鸭血碗,鸭血全部进了炒锅里。

    慌张而急迫的厨师只好将错就错,将切好的嫩姜、大蒜、辣椒一股脑全部倒进锅里,一顿乱炒,最后端到楚王桌上,楚王吃后却连连称好,认为那是他吃得味道最鲜美的一次鸭子。最后这菜才流传至今。

    也就在那一次,在距此不远的都梁山上,当地老百姓协助楚军浴血奋战,挽救了当时危在旦夕的楚国。

    所以,这菜的每一块都凝聚着楚国人民对楚王、对楚国的爱。它应该叫忠君爱国鸭。“钟离昧接着说。

    笔者告诉读者诸君,血酱鸭由骨头嫩脆的仔鸭浇上鸭血酱制而成,由于醋血的作用,不仅使鸭骨酥而脆,就是其中的嫩姜和辣椒也变得不辣而甜净。因此特别入味,叫人吃了第一回绝对想下一回,是湖南的名菜。

    钟离昧指着那个卤菜拼盘,转身问陶仁将军:“将军,你知道这菜是怎么来的吗?”

    “这菜是云山上的卢生、侯生两位道长采用宫廷饮食配方,用几十种云山土生土长的名贵中药熬制成卤水,后将豆制品、畜禽肉、家禽蛋等用卤汁反复进行浸煮等独特方法制作而成。卤菜有益气补血、生津开胃、提精养神之功效,常食有益健康。是两位道长造福都梁老百姓的善心之举。……
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