“这猪油渣也是好东西，我记得小时在农村，基本上家家户户吃的都是猪油，用那种土灶，烧柴火，大铁锅熬出来的猪油香的不行。”
“哪家要是熬了猪油，路过的时候大老远都能闻到那香味。”
“那刚出锅的猪油渣，直接撒点白糖。嘎嘣脆，吃起来油滋滋香的不行。”
“剩下的猪油渣，包包子也好吃，放了猪油渣都不由另外放油，清清爽爽一点不油腻。一口下去咬到猪油渣，“咔吱”一声溅出一汪汁水，再咬几下里面变得紧实的猪肉碎碎，别提多香了！”
李叔不知道什么时候闻到香味，凑到江阳旁边，闻着这熟悉的猪油香，不禁的怀恋了起来。
说完，不少人看着锅里的猪油渣都咽起了口水。
“刚好我之前酿的酱油可以用了，晚饭的特供窗口就卖猪油拌饭吧。”
“一碗热腾腾的米饭，浇上一勺猪油，两勺特制酱油，撒点葱花跟油渣碎，好吃的很。”
“剩下的猪油渣，用来做包子，晚上放特供窗口卖。”
听到江阳的话，大伙们不用想也知道有多香了。
猪油出锅后，用大铁桶装上，搬到窗口放着。
猪油渣用搅拌机全部打碎，也用大桶装起来。
酱油也从专门用来酿酒的大水缸里，装瓶使用。
这个酱油配方，还是他前三个月完成任务奖励的配方，酿了三个月刚好出坛了。
食堂的员工们，等食材到位后，一个个排队拿着装面条的大碗，开始盛米饭，吃猪油拌饭。
热气腾腾的米饭上面，浇一汤勺猪油，米饭瞬间变得油汪汪，晶莹剔透的了。
在浇上两汤勺酱油，浅褐色的酱油浇在米饭上，米饭一下子就沾染上的酱油的色彩，酱油跟猪油还有热气腾腾的米饭融合到一起，香味顿时出来了。
吃葱的人，此时在撒上一小撮葱花跟猪油渣，开始努力把食材混在一起搅拌均匀。
热气腾腾的米饭瞬间把所有的食材的香味都吸收了，香味十分的浓郁，搅拌好的米饭呈现出琥珀色，翠绿的葱花跟金灿灿的猪油渣点缀其中，十分的诱人。
大家端着大碗，搅拌均匀后，直接拿着勺子，挖一大勺塞入口中。
香！
喷香！
平平无奇的猪油渣跟米饭一起吃到嘴里，那么一嚼，肉类独有的荤香与油脂的香味就席卷了整个口腔。
咀嚼中，猪油渣的酥脆跟米饭的柔软嚼劲简直就是完美的搭配。
小小一颗，吃在嘴里米饭都升华了。
也恰恰因为少，才更叫人吃的更稀罕。……
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