孟贵来逍遥城已经一年多了，这一年多，他亲眼见证了逍遥城飞速的发展。
他所在建材工坊，也在短短时间，形成了翻天覆地的变化。
周围也出现了很多浇筑相关的水泥厂，木工厂，家具厂，钢筋厂......
他进入工坊的时候，一个月的月钱是二两，工坊订单多的时候，加班加上补助，一个月能有四两银子。
他看别人争先恐后的贷款买房，想着工坊工作稳定，也跟着贷款了一套两室一厅的房子。
有了房子，虽然高兴，债务压在心头，也让他有了开辟收入渠道的心思。
尤其是在知晓，同事晚上去摆摊子卖衣裳，挣了不少钱后，想赚钱的心思就更急了。
他长得矮小，即便买了房，南疆还实行一夫一妻制，但男多女少，到现在也没人中意他。
要是能多赚些银子，或许就能讨到婆娘了吧。
他也试着去服装厂进些衣裳卖，但他眼光不好，嘴也不讨喜，等过季了，也没卖出去几件。
清仓大甩卖，最后还亏了一些钱。
孟贵因此还被同事嘲笑，看什么都眼红，又没本事，是个憨货。
孟贵隐忍不发，心里却默默发誓，一定要搞出名堂，让所有人刮目相看。
随后的每天，他会去夜市仔细观察，自己能做什么。
很快，他就发现，夜市卖小吃的摊子，生意也很火爆。
突然之间，他就联想到，有些工坊有食堂，有些工坊则没有食堂，很多人中午都需要就餐，而且吃食堂，外面吃也要花钱，偶尔也会在外头换换口味。
孟贵突然之间，就生起了在工坊外头摆摊子的想法。
孟贵在没来南疆之前，是一家客栈的烧火活计，后来生意实在不景气，养不起大家，他没了去处，又不想卖身为奴，就报名来了南疆。
他在后厨观摩，会几道烂熟于心的家常饭菜。
自认为味道不输食堂，若是能支起个摊子，凭借工坊每天的人流量，肯定能赚银子。
但，为了保险起来，孟贵还是决定给自个儿弄个招牌菜。
他看到烤鸭店生意很好，便琢磨自个儿也弄个什么鸭子。
炖鸭子烧鸭子感觉还是有点儿平平无奇，突然，他看到了有人卖茶叶蛋。
孟贵当即买下两个茶叶蛋，仔细尝了尝味道。
咸香的茶叶蛋十分有味儿，一下就给了他灵感。
或许，能用制作茶叶蛋的秘方来制作鸭子。
为此，他花了重金，整整五两银子买来了茶叶蛋的方子。
第一次，他用茶叶蛋方子卤出来的鸭子，味道很淡，不入味儿。
他觉得是比例问题，又加大了茶叶蛋方子的剂量。
但鸭子的口感，依旧达不到预期。
他去食堂吃饭，突然吃到了一盘很入味的腌鱼。
脑海中，一下就蹦出了灵感。
若是先把鸭子提前浸泡腌制，再加以卤料会不会好吃？
他急匆匆下班，回到公寓里再次实验。
并且，又将茶叶蛋的方子里加入了一些食品厂新推出的耗油，老抽。
卤着卤着，没等卤鸭子从锅中出来，整个公寓便散发出一股难以抵挡的香味儿。
邻居们都围过来问：“孟贵，你做的什么啊？鼻子都要给我们香掉了，能不能给我们也尝一块儿？”
孟贵要以前，肯定不愿意分给他们吃的。
不过，他现在需要得到大家的意见和评价，便笑道：“还没有熟呢，等一会儿好了，大家都可以尝尝。”
听到孟贵的话，大家伙赶忙搬板凳，坐在公寓走廊等着孟贵的卤鸭出锅。
过了一会儿，香味越来越浓，连宿管都跑上来等着蹭一口。
看着这么多人围着，孟贵仿佛看到许多客人围着他的摊位，不停地往钱箱里扔钱，对锅里的卤鸭期待更大了。
终于，孟贵觉得火候到了。
他揭开锅盖，将卤鸭捞起来的一刻，金黄发亮的卤鸭，看起来就诱人极了。
大家咽了咽口水，止不住地道：“好香，实在太香了，没想到闷不吭声的孟贵还有这种不得了的手艺。”
孟贵听见，心里美极了。
他一共卤了两只鸭子，学人家切片儿，结果，技术太烂，大家催的紧，干脆就剁吧剁吧，胡乱装了盘子。……
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