第三百六十四章赌石

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        来刁家老祖席上没捞到吃的,第一次在王府做客,又不太熟,没好意思抢,免不了一肚子火。

        林飞对刁家老祖眨眨眼小声安慰道:

        “别生气,我特意给你堡了一锅汤,蒸了一条鱼,还有一道龙斗虎。”

        刁家老祖一愣,没听说过,忙问:

        “什么叫龙斗虎?”

        林飞自己也吞了下口水,开始介绍道三少发明的佳肴  :

        “猫蛇配,天下醉,一道非常大补的美味,不过得文火慢慢闷,先吃别的吧,好东西要留给自己。”

        刁家长祖偷偷瞄了眼玉王爷,然后对林飞做个禁声的手势:

        “嘘,小声点,淡定淡定。”

        菜上桌,刁家老祖闻见香气,吞了下口水,惊讶地说:

        “这鱼汤真浓,我的厨师手艺也不错,但煮鱼汤总是清的,不养眼。”

        林飞替老祖盛了一碗汤,笑着说:

        “每个厨师都会有比较得意的拿手菜,但没谁能南派北派通吃,各有所长吧,比如熬魚汤北方一般用冷水保汤不腥,南方却不同,先油稍煎放葱姜蒜去腥,水开然后再熬鱼,自然成乳白色了,汤浓味鲜。”

        刁府厨师也喝了口汤点点头表示赞同:

        “美食天下,各有各法,北方菜重量,南方菜重质。”

        又吃了口蒸鱼:

        “这也不错,很嫩,平时的蒸鱼似乎差个味  ,红烧或糖醋我拿手,但老蒸不好。”

        林飞笑着告诉他:

        “说穿了其实很简单,蒸的过程千万不要掀开锅盖查看,跑气鱼肉会松,十分钟吧,鱼眼突出证明熟了。”

        那边胀得不行的玉王爷稍微好了点,闻香爬起身凑到桌边,打了个饱嗝后说:

        “我也试试。”

        刁家老祖震撼了,诧异地问:

        “您还吃得下?”

        玉王爷忙点点头说:

        “还多少能够再吃一丢丢。”

        林飞盛了碗汤给王爷:

        “鱼汤健胃消食,不过王爷得喝慢点,厨房里还有。”

        几人正聊得高兴,一名士兵走了进来禀报:

        “大元帅,商会发来请谏,说今年石头不错,下午举行鉴宝会。”

        林飞莫名其妙,石头?忙问王爷:

        “什么叫鉴宝会?”……
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