第二百零三章包子老板-第2/4页

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        “几位爷。也进林?”

        包子老板?上官七大喜,一把拉住老人的手,开心地说:

        “你也在这里做买卖?太好了,这几天老是吃馍,又干又硬比包子差多了。”

        包子老板笑嘻嘻把解释:

        “各有所长,包子好吃但容易坏,馍储存期长,远足是必备品。”

        上官七点点头后问:

        “你说的有道理,摊子在哪?”

        老板朝那边一指:

        “外面风大影响蒸温,只好摆在小丘后面,大爷,您现在胃口好不好?”

        上官七吞着口水,笑嘻嘻地告诉他:

        “好得狠,几十笼没问题。”

        老头大喜过望,忙作了个请式:

        “那就多谢爷了,位置偏僻今天还没开张,急死我啦,正准备到人多的地方吆喝吆喝,谁知运气好碰上您了,请跟我来。”

        上官七兴奋地立即要老板带他走:

        “去你那,我想看看肉是咋弄到包子里的。”

        老板连忙前面领路:

        “这没问题,今天我亲自操作,给您做大肉包。”

        上官七象个孩子一样乐得手舞足蹈:

        “我得好好学习,以后碰不到你也可以自力更生。”

        老板呵呵一笑给泼了瓢冷水::

        “爷啊,这可不是看看就能学会的,光说发面醒面没个三五年实践弄不好,馅看似简单也有学问,就说笋吧,如果泡久一小会如嚼草,反之缺嫩滑,肉的讲究更多了,几分精几分肥比例很重要,肥肉放多腻,放少了馅柴,小手艺也需苦功夫。”

        上官七挠了挠头说:

        “这么麻烦,那还是吃现成的痛快。”

        老板突然想到还没问上官七要多少包子:

        “对了,您看我做一百个可够?”

        上官网七想了想,摇摇头告诉他:

        “那哪够,咱几个人呢,都能吃,有多少你做多少,吃不了我们带走。”包子老板忙加快步伐:

        “那谢谢您了,老伴,徒弟,快动起来,和面剁肉调馅。”

        安排几人坐下,将已经蒸好的几笼放上桌,刚说声慢用,包子己快没了,老板和他的徒弟倒是已经见怪不怪了,立即添柴催火加快进度。

        今天摊位不佳本以为生意会清淡,还好碰上这么能吃的大胃王,包场比扯着嗓门儿吆喝要轻松得多,虽然赶急活比较辛苦,但总比站着没生意大眼瞪小眼要好。……
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