102:办招待,发现大香芋

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李招娣越想越害怕,眼神求助地将大儿子瞧着。

“颂颂,你认识这些芋头吗?”

霍景川没有一口否定叶颂的想法。

叶颂轻轻点头。

“认识,这芋头叫做大香芋,跟肉一起炖很好吃。”

“这世上的芋头有很多种,有的芋头是不能吃,但这种吃了没问题。”

“颂颂,不怕一万就怕万一啊。”

李招娣心里还是觉得不踏实。

“娘不是想反对你,而是咱们今儿中午请全屯的人吃饭,教育局的两位领导也在,万一吃出个好歹,咱们担不起这个责任,更会害了颂颂你。”

“娘,我知道你的顾虑,也理解你的顾虑,可两位教育局的领导若是吃满意了,对庆华跟秀芽或许有好处。”

“待会儿大锅饭煮好了,我先试吃。”

霍景川打断李招娣的话,给叶颂递了一道鼓励的眼神,对媳妇信心满满。

“我身体底子好,不会吃出什么大问题。”

见大儿子已经做出了决定,李招娣只好收起顾虑。

“颂颂,今儿中午这大锅饭要怎么煮?”

李招娣,霍景川兄妹一起将叶颂瞧着,等着叶颂发号施令。

怎么煮这大锅饭,叶颂昨儿晚上已经想好了。

猪血做灌肠。

猪骨头跟大香芋熬一锅高汤。

汤汁熬到香浓,下入猪肝片,血灌肠,猪肉片。

这么煮能煮一大锅,还能节约不少猪肉,最重要的是味道鲜美,老少皆宜。

“猪血跟猪小肠用来做血灌肠,昨晚剔下来的大骨跟这几颗芋头炖汤,然后把血灌肠,猪肝片,猪肉片下进骨头汤里,这么煮能煮满满的一大锅,保管够吃。”

“血灌肠?嫂子啥是血灌肠?”

霍秀芽一脸好奇地将叶颂看着。

“你嫂子现在没时间给你解释,早点把大锅饭做好了,你嫂子中午才能休息片刻。”

霍景川伸手轻轻敲了一下霍秀芽的脑袋。

“想知道什么是血灌肠,一会儿认真看你嫂子做。”

“颂颂,你歇会儿,我跟秀芽去新宅把食材取来。”

霍秀芽实在好奇得紧,还想缠着叶颂问东问西被霍景川一把拽着离开。

一会儿,叶城跟着他们兄妹俩一起来到村口黄泥坝。

一盆猪血,一盆大骨头,一笼猪肝,一笼猪小肠,一大块猪肉大概有十几斤的那样,被霍景川跟叶城端到了叶颂的跟前。

所有食材都清洗干净后。

叶颂在霍景川的帮助之下开始灌血肠。

血肠灌好,蒸熟,切成一片一片的,看着很诱人。

“嫂子,这就是血灌肠呀,看着好好吃的样子。”

霍秀芽禁不住咽了一口唾沫,一脸崇拜地将叶颂盯着。

“哥,我发现嫂子啥都会做,而且啥事情都做得很好,你娶了嫂子这样的媳妇儿,真是太幸福了。”

小媳妇每天晚上都撩拨他。

可不是太性福了!

“哥,你脸怎么忽然这么红?”

“烧火热的。”

霍景川意识到自己思想抛锚,忙低下头往灶膛里添柴,让火光掩饰自己此刻通红的糙脸。

见霍秀芽馋得不行,叶颂另外拿了一截蒸好的灌肠,将一截灌肠一切为四,递给霍秀芽李招娣叶城尝。

“景川哥,你也尝尝。”

叶颂把最后一段血灌肠喂到霍景川的嘴边,压低声音,温柔开口:“听说吃啥补啥。”

霍景川竟然听懂了,盯着叶颂手里紫红色的一段血灌肠,嘴角狠狠一抽。

这个撩人精。

叶颂撩得霍景川心里怦怦乱跳,飘飘然后,退回到灶台后,继续拿着菜刀忙活。

铛铛铛......

钟声一响,她就揭开大锅盖,一股白茫茫的热气瞬间从大铁锅里跑了出来。

随着热气到处飘散,整个黄泥坝被一股浓浓的肉香味弥漫,肉香味里夹着一股香芋的味道,两种味道混合,好闻极了。

叶颂将猪肝片,血灌肠,猪肉片倒入滚开的肉汤之中,紫黑色的血灌肠,棕色的猪肝片跟红红的肉片在汤里翻滚,一会儿就变了色。

下工回家的村民知青,陆陆续续地打从黄泥坝经过,无一不扭头朝热腾腾的大铁锅瞧一眼。

“好浓的肉香味啊,这霍家办招待可真舍得下血本,咱们今儿中午有口福了,干净回家洗把手,端碗来打菜吧。”

“野猪是叶知青捡的,应该说景川跟叶知青大方舍得,若这野猪是霍水生或者霍大业捡的,以霍老太跟张芬芳那抠门的劲儿,咱们连猪毛都吃不到。”……
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