“不是赶你走，是有个买卖得自己人做，别人我信不着。”
“真的？”二花表示秦爵爷的话不可信。
“当然是真的，而且也不是赶你走，你还是家里的厨娘啊。就是这个买卖交给别人我不放心，这可是核心机密。”秦爵爷装模作样的开始胡说八道，“还有啊，你得和你相公合作的，不然这买卖做不成，要知道柱子干的可都是机密的勾当。你说我交给别人，我能放心吗？到什么时候，还得是咱们一家人放心！”
二花挠挠头，觉得秦爵爷说的很有道理。
“哥，咱们得先说好，我可还是厨娘的。”
“对，你肯定是厨娘的，除了你和凤儿，别人做的饭菜，我和你两位嫂子都不喜欢吃！”
“那行，你说吧，让我做啥我就做啥！”
“好！”
秦长青就把关于做臭豆腐和腐乳的事情和二花说了一遍，还有大酱，各种大酱的做法。
二花起初听得是云里雾里的，后来逐渐眉开眼笑了。
为什么呢？
因为这里需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子，琉璃是什么？大唐机密，别看在秦家庄的人都知道拿东西不值钱，柱子随随便便给你鼓捣出来一大堆，但外人不知道啊。
涉及到了机密，二花就感觉秦爵爷把她当一家人，必须好好干。
然后，秦长青带着二花去了豆腐坊，找来发霉的豆腐，经过一系列的处理，二花上手操作了一番，差不多就懂了。
“你明天再去一趟酒楼，平日里怎么做菜，把主料全都换成豆腐。家里不是有冰嘛，放冰里面冻一晚上，在弄个猪肉白菜炖冻豆腐，在弄个溜豆腐、麻辣豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐……”
基本上，就是二花平时做的菜，主料全都换成豆腐，该过油的全都过油，炸到金黄翻炒一下。
秦爵爷还交代，麻辣豆腐啥的，一定要麻要啦，番椒和胡椒多放点没关系……
交代完，二花第一时间就去了秦氏酒楼，先试试秦长青说的所谓的豆腐宴，还带了几块儿发霉的豆腐过去。
柱子、翟默、秦毅都来了，秦长青也是开门见山，“毅叔，咱们家今天开始收大豆。”
“好嘞！”秦毅点头答应。
“柱子、翟默，你们先把手里的事情放一放，看看榨花生油的机器，能不能榨大豆油！”
秦爵爷也不是万能的，榨油机还是搞不出来的，只能是古法榨油的路数多少看见过一点，详细的他也不知道的。
“哥，榨油机早就改良了。”
柱子白了秦爵爷一眼，“按照你说的，凡事要不断改进，不能让发明停滞不前，现在的榨油机都是水力操控了，省去了很多人力。但古法榨油也还在用，很多人还是不相信机械的。”……
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“真的？”二花表示秦爵爷的话不可信。
“当然是真的，而且也不是赶你走，你还是家里的厨娘啊。就是这个买卖交给别人我不放心，这可是核心机密。”秦爵爷装模作样的开始胡说八道，“还有啊，你得和你相公合作的，不然这买卖做不成，要知道柱子干的可都是机密的勾当。你说我交给别人，我能放心吗？到什么时候，还得是咱们一家人放心！”
二花挠挠头，觉得秦爵爷说的很有道理。
“哥，咱们得先说好，我可还是厨娘的。”
“对，你肯定是厨娘的，除了你和凤儿，别人做的饭菜，我和你两位嫂子都不喜欢吃！”
“那行，你说吧，让我做啥我就做啥！”
“好！”
秦长青就把关于做臭豆腐和腐乳的事情和二花说了一遍，还有大酱，各种大酱的做法。
二花起初听得是云里雾里的，后来逐渐眉开眼笑了。
为什么呢？
因为这里需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子，琉璃是什么？大唐机密，别看在秦家庄的人都知道拿东西不值钱，柱子随随便便给你鼓捣出来一大堆，但外人不知道啊。
涉及到了机密，二花就感觉秦爵爷把她当一家人，必须好好干。
然后，秦长青带着二花去了豆腐坊，找来发霉的豆腐，经过一系列的处理，二花上手操作了一番，差不多就懂了。
“你明天再去一趟酒楼，平日里怎么做菜，把主料全都换成豆腐。家里不是有冰嘛，放冰里面冻一晚上，在弄个猪肉白菜炖冻豆腐，在弄个溜豆腐、麻辣豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐……”
基本上，就是二花平时做的菜，主料全都换成豆腐，该过油的全都过油，炸到金黄翻炒一下。
秦爵爷还交代，麻辣豆腐啥的，一定要麻要啦，番椒和胡椒多放点没关系……
交代完，二花第一时间就去了秦氏酒楼，先试试秦长青说的所谓的豆腐宴，还带了几块儿发霉的豆腐过去。
柱子、翟默、秦毅都来了，秦长青也是开门见山，“毅叔，咱们家今天开始收大豆。”
“好嘞！”秦毅点头答应。
“柱子、翟默，你们先把手里的事情放一放，看看榨花生油的机器，能不能榨大豆油！”
秦爵爷也不是万能的，榨油机还是搞不出来的，只能是古法榨油的路数多少看见过一点，详细的他也不知道的。
“哥，榨油机早就改良了。”
柱子白了秦爵爷一眼，“按照你说的，凡事要不断改进，不能让发明停滞不前，现在的榨油机都是水力操控了，省去了很多人力。但古法榨油也还在用，很多人还是不相信机械的。”……
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