第二十五章 物以稀为贵-第2/3页

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        秦无忧微微一笑:“我倒是没有什么好办法卖出去,但却有一个办法存储杏子,等到了冬天,我们再拿出来卖,物以稀为贵,家家户户都没有的时候,杏子的价钱便也就提了上去。”

        “能把杏子存储到冬天?”梁禹也满脸震惊,他在庄子里待了许久,从未听说过如此手法。

        等到一众妇人到来后,秦无忧便开始指导众人做活,先是按照秦无忧的意思洗干净果子,本就喜人的果子在水里过了一遍更加清透。

        秦无忧看着众人一个个的笑容,心里也甜蜜的很,柔声吩咐着:“把杏子掰成两半,取出杏核,把杏肉放在架子上,这个步骤虽然很简单,但尽量要保证杏肉的完整。”

        “奴婢们知晓了。”

        妇人们忙活着,秦无忧也不闲着,去地窖里看了看,看着那些坛子,便有了新的想法。

        除了做杏干,当然也可以做蜜饯,还有杏子酱,但这些东西都没有杏干好保存,也是一个弊端。

        身边的几个男人都去忙活着搭架子,如今能够搭把手的便只有身边这几个丫头了,吩咐几人把坛子从地窖拿出来好生清洗。

        杏子去核,中间凹槽放入冰糖,再上锅蒸,不多时便传出了果子的清香,起蒸笼时再淋上一些桂花蜜。

        “拿出给大家尝尝,做出来的蜜饯果子可还好吃?”秦无忧吩咐身边的韶华。

        “哎!”韶华开心的答应着,便给一人盛了一块蜜饯,自己碗里多放了两个,吃完一个还想吃第二个。

        小姐果真是好办法,让那杏子变得更甜了,而且香气十足。

        秦无忧吩咐几个丫头按照如此方法,继续制作,顿时整个庄子便热闹起来,每个人手中都有自己的活计,但却没有一个人嚷着累。

        秦无忧走去前厅,此时晾晒的架子已经搭好了,已经放好了大半的杏干,如今正是中午,让杏干充分的在阳光下晾晒。

        “小姐,这样的方式真的可以把杏子存储到冬天?”

        “把杏干在阳光下晾晒几日,失去了水分后,便不容易坏了,若是在干燥的环境下,存到冬天应该是没问题的。”

        秦无忧看着众人满头大汗的模样,赶紧吩咐琅嬛端来了几壶凉茶。

        忙活了一上午,几乎把所有的杏子都处理了,还剩下一些这些天便能吃完,所以就不用多加处理了。

        “梁管事,你说这个时候杏子价钱最低,商户压榨果农,不如我们都收回来,等过几日还可以做杏子酱,玲珑可以试着做些糕点来尝尝。”秦无忧擦擦头上的汗水。

        “小姐,你可真聪明,什么都能想得到。”玲珑不由得称赞,脑海中已经想到了那酸甜可口的杏子酱了。

        梁禹心中有些怀疑,但是看着众人都十分喜爱那做出来的蜜饯果子,便点头应了。

        秦无忧亲自给众人讲解蜜饯果子、杏干和杏子酱的做法,还有如何存储的方法,众人都认真的听着。……
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