就这样聊了一会儿，霍甫云提议先去厨房里看一下，看有什么需要收拾和整理的东西，毕竟是要在电视机上呈现的，所以现场要确保整洁。
而导演助理则表示没问题，让他们两个先过去，等一下大家都准备的差不多了，会再去厨房里通知他们可以开始做饭。
之后二人便进入到厨房当中，这边还没有开始工作，所以桌面上倒是都挺整洁的。
陈年的身份是帮厨，所以立刻就去检查了这边的菜刀，各种食材以及调料是否齐全。
桌子上有一张已经打印好的菜单，看到上面的菜之后，陈年不禁笑道：“这些菜还都挺简单的，霍师傅等一下我就帮您打下手，要做什么您直接指挥我就好。”
霍甫云在那边也已经检查过了各种灶具锅具等各种烹饪的设备。
“没问题。”霍甫云一边点头答应一边也看向了菜单，“这些菜看起来都是一些比较家常的菜，等一下我做一些，你做一些好了。”
陈年看得出来霍甫云是想让自己也多出出风头，但对这方面陈年倒并不是特别的在意，毕竟能上电视就已经不错了，而且对外宣传也是霍甫云霍师傅作为主厨的。
因此他连忙说道：“没关系的，霍师傅。”
“没事，你就做几个菜，也让大家尝一尝你的手艺嘛，顺便我也可以看看你能做到什么样的地步，也方便我们之后开展工作。”
陈年见状只得先答应了下来。
没过多久，助理那边通知这边已经可以开始做菜了，最后他们立即就忙碌了起来。
由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞，所以他们做起来也不敢怠慢，先把比较费事的菜坐在锅上，因为有些需要经过长时间的炖煮才行。
做厨师就得先做好时间管理，哪些菜需要先做，什么时候再开始做下一道菜都必须要想好，以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。
确定好顺序之后，二人便开始先忙碌了起来，首先便是处理食材，陈年和霍甫云各在一处，开始处理各种各样的食材，就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。
“小陈，你的刀工可以的，我有一种预感，等到这次综艺播出之后，你肯定会变得特别火。”
陈年笑了笑：“霍师傅您就别抬举我了，对于我那样的小店来说，火了可不是什么好事。”
霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人，因为陈年懂得进退之道，不像是有些浮躁的年轻人一样，只想火，至于火了之后再如何完全没有考虑过。
“确实，干餐饮这一行是要讲究效率和质量的，你的那个店面乘客量确实不大，如果大火之后肯定会有更多的人前去，这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的，人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦，而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。
而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响，就算能够100%的做到质量不影响，但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪，到时候带着情绪吃饭，可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜，其实也就一般般。”
陈年郑重点头，显然对此深有体会。
之前店面还没有扩大的时候就是这样，也就是店面扩大之后才稍微好了一些。
就这样坐着坐着，导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了，让他们做好准备。……
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而导演助理则表示没问题，让他们两个先过去，等一下大家都准备的差不多了，会再去厨房里通知他们可以开始做饭。
之后二人便进入到厨房当中，这边还没有开始工作，所以桌面上倒是都挺整洁的。
陈年的身份是帮厨，所以立刻就去检查了这边的菜刀，各种食材以及调料是否齐全。
桌子上有一张已经打印好的菜单，看到上面的菜之后，陈年不禁笑道：“这些菜还都挺简单的，霍师傅等一下我就帮您打下手，要做什么您直接指挥我就好。”
霍甫云在那边也已经检查过了各种灶具锅具等各种烹饪的设备。
“没问题。”霍甫云一边点头答应一边也看向了菜单，“这些菜看起来都是一些比较家常的菜，等一下我做一些，你做一些好了。”
陈年看得出来霍甫云是想让自己也多出出风头，但对这方面陈年倒并不是特别的在意，毕竟能上电视就已经不错了，而且对外宣传也是霍甫云霍师傅作为主厨的。
因此他连忙说道：“没关系的，霍师傅。”
“没事，你就做几个菜，也让大家尝一尝你的手艺嘛，顺便我也可以看看你能做到什么样的地步，也方便我们之后开展工作。”
陈年见状只得先答应了下来。
没过多久，助理那边通知这边已经可以开始做菜了，最后他们立即就忙碌了起来。
由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞，所以他们做起来也不敢怠慢，先把比较费事的菜坐在锅上，因为有些需要经过长时间的炖煮才行。
做厨师就得先做好时间管理，哪些菜需要先做，什么时候再开始做下一道菜都必须要想好，以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。
确定好顺序之后，二人便开始先忙碌了起来，首先便是处理食材，陈年和霍甫云各在一处，开始处理各种各样的食材，就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。
“小陈，你的刀工可以的，我有一种预感，等到这次综艺播出之后，你肯定会变得特别火。”
陈年笑了笑：“霍师傅您就别抬举我了，对于我那样的小店来说，火了可不是什么好事。”
霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人，因为陈年懂得进退之道，不像是有些浮躁的年轻人一样，只想火，至于火了之后再如何完全没有考虑过。
“确实，干餐饮这一行是要讲究效率和质量的，你的那个店面乘客量确实不大，如果大火之后肯定会有更多的人前去，这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的，人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦，而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。
而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响，就算能够100%的做到质量不影响，但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪，到时候带着情绪吃饭，可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜，其实也就一般般。”
陈年郑重点头，显然对此深有体会。
之前店面还没有扩大的时候就是这样，也就是店面扩大之后才稍微好了一些。
就这样坐着坐着，导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了，让他们做好准备。……
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