天气一天比一天冷。
转眼霜降。
给绿色蔬菜盖上了厚厚一层稻草保温，也没能逃过霜降的威力。
至少三分之一的蔬菜被打死了。
全部割了，能吃的就吃，不能吃就用来喂鸡喂猪。
双河镇上最大的酒楼德胜楼，专做豪客生意，也算是农闲庄的大主顾之一，豆腐蔬菜甚至卤味都是从农闲庄订购。
头天晚上打了霜，第二天一大早，德胜楼大掌柜就坐着马车来到农闲庄。
“老吴啊，带我去地里头看看。这么冷的天，能吃上一点绿色菜不容易。今儿一早听伙计们说，你们地里头的菜都被打死了，我心头着急得很。你这里要是出了问题，我们酒楼好多菜就卖不了啦。”
吴庄头嘿嘿一笑，“林掌柜真会开玩笑。客人到你们德胜楼，就为了吃绿色菜啊？鸡鸭鱼肉不香吗？”
林掌柜摆摆手，“你不懂有钱人的想法，鸡鸭鱼肉吃腻了，人家就想吃点清淡的。尤其是这么冷的天，一眼看去满目枯黄，餐桌上有一盘绿色菜多稀罕啊！还有，鸡鸭鱼肉里面也要绿色菜作陪，正所谓有荤有素，有粗有细。”
吴庄头一边领路朝地里头走，一边说道：“照你这么说，绿色菜你们德胜楼卖得不便宜啊。倒是我们农闲庄卖便宜了。”
“不便宜，不便宜。”林掌柜急着否认，又想起另外一茬，“一会问问蒋师傅，若是有做好的风鸡风鸭，我买个几十只回去。要论吃，整个武清县没谁能比得上你们农闲庄。
你看，我们德胜楼如今都不做卤味腊味，全都从你们庄子进货。好吃啊！南来北往的客商吃过都说好吃，不光自个吃还要带走。
老吴，你和蒋师傅说说，多卖点给我，我们德胜楼不差这点钱。好多客商想买都没货，这是将客人往外赶啊。”
吴庄头得意一笑，“这事你和我说不管用。规矩是我们东家定下的，每次最多只能出售五十只，多了供应不上。”
“怎么就供应不上了。你们东家规矩太死板，每次一个品种最多只能五十只，而且要时隔七天才能再次购货。风鸡风鸭腊味卤味这么好卖，你们东家怎么就舍不得多卖点。哪有人嫌钱多。”
“谁跟你似的，都钻到钱眼里去了。挣钱要紧，可也不能坏了身子。东西好吃，那都是用心做出来的。用心，懂吧！人都累傻了，能用心吗？东西能好吃吗？再说了，方子早就给了你们，你们可以自己做啊！”
“不成啊，我们自个做的无论如何都比不上你们庄子做的好吃，那些客商嘴巴都挑剔得很，一入口就分得清好坏。做生意万万不能坏了口碑。”
林掌柜也很无奈啊。
和农闲庄打交道多年，双方都是老熟人。
拖了人情，让自家厨师到农闲庄学艺。
人家叶慈仗义，敞开了让你学，可惜也没能学到精髓，味道终归是差了一截。
对于老饕来说，味道差一截，就意味着这家店毁了。
德胜楼能在竞争激烈的双河镇立足多年，靠得就是味道。拿着方子也只能放弃，还是老实从农闲庄进货吧！
两个人闲聊着就到了地头。
将覆盖在蔬菜面上的稻草一揭开，绿油油，看得让人眼热。
林掌柜高兴啊，没死绝，还剩下这么多菜，自家酒楼不用减菜单了。
“今天先给我来一百斤……”
“一百斤没有，最多只能给你五十斤。芋头你要不要，地里面还剩了些。你要的话，我现在就安排人给你挖。”……
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