封燊没管他。做烧烤，手脚要灵活，眼睛要好，鼻子也得灵敏。
不然就只能按照经验来判断是不是烤熟了。但经验需要太多因素重合。
比如说炭火的温度，风的影响等等……有一个因素对不上，烤肉就做不出想要的味道。
封燊靠的，是眼睛对肉色和香味的变化。他不会多次刷酱料，只刷油。
食材在烧烤之前，就用调味料腌制过。他只在最后再撒一点调味料提香就行。
任务要求太高，要求100%的客人要给他点赞，那可不是容易的事。只能是将每一片肉都烤到恰如好处。
当他往肉串撒下调味料，一股浓郁香味飘散。
这时正好有客人要进店，闻到这香味，不由走了过来：“你也是人间烟火的师傅？”
也不等封燊回答，这客人就说：“给我烤二十串羊肉，十五串牛肉和四个鸡翅膀。再来五串韭菜。”
封燊一边翻着肉串，一边笑着说：“可以，不过请先到里面下单。”
“先给我烤着。我这就下单去。”
封燊含笑说：“可以。”说着，他取了客人点的数量放烤架上。“客人下单时，请跟收银台说明，是在我这里下单。不然还是要排队的。”
“好，你先给我烤上了。”那客人吞了一口口水。“要不，正烤着的，先给我。”
“不好意思，这些都是被人下了单的。”
“行吧。”客人虽然被勾起了馋虫，可也没谁是那么不讲规矩的。“麻烦师傅你快点哈。我朋友马上就到了。”
“客人你进去坐下稍等，很快就好。”
里面肯定还有客人在排队。不过那些单子都是里面厨房做的。
所以他这里其实没有单子等候。
封燊做完了三个网单，人间烟火门外已经开始排队了。
他们看到人多，下单时大多选择打包。毕竟，吃烧烤的人大多是喝酒吹牛的，通常不知道要吃到什么时候。
有可能只是吃几串就走的，又可能吃到打烊的。
想要等空位，谁也不知道要等到什么时候。
闻着封燊摊子上的扑鼻香味，更不愿意等。他们得知他这里跟店里那些单子分开的，都纷纷抢着进去下单。不为别的，就为能尽快吃到解馋。
封燊在外边忙着，店里却出了点事。
“老板，老板。”
有客人喊老板，声调充满了不满。
章立伟赶紧出来：“请问客人有什么需要？”
喊他的客人，是个两百斤以上的壮个子，比他高出大半个头。
壮汉指着隔壁哪桌，说：“他们来得晚，比我们早吃上，我就当他们是预约了或者是会员。可他们吃的那些，吃着味道比我们这的好。这就算不过去了吧？你这里吃个烧烤还分阶级不成？”
章立伟心里一个咯噔，心想难道是哪个烧烤师傅做差了不成？
“这肯定是误会，您先别恼火，先让我问清楚了。”
旁边那桌的一个客人笑着说：“我们这些是外边那位师傅烤的，这几位哥们的，是从里面出来的。”
章立伟一听就明白了，忙笑着说：“那事情就清楚了。”又对发难的壮汉说。“您有所不知。在店外烧烤的那位，不是我们店的师傅，是我朋友……
“他在外面烧烤，是为了给我们另外一个朋友做一次直播。”
“他手艺比你们师傅还好？”
章立伟很想说不相上下，不过现在客人心里已经有了比较，说什么都没用：“客人如果以前也光顾过我们店，肯定知道这两天，味道有了很大改变。”
旁边另外一桌的客人听了，笑着说：“这个倒没错。你们店的烧烤，比之前好吃得多。不过好像另外的分店还是那个味道。老板你这店里头是请了新师傅？”
“师傅还是之前的师傅，我那位朋友做了一种烧烤用的调味料。量很少，暂时只能在这家店用。不过，再有两天，其他分店也能用上了。”
那壮汉点头坐下了：“这么说，外边那哥们是烧烤高手……难怪了。”
能做出一种专门用于烧烤的调味料，那至少是真正懂烧烤的。而且还是用那种调味料的祖师爷。烤出更好吃的烤串，那就很正常了。
“我朋友不仅烧烤做得很好，还是一个一流的厨师。做私房菜的，对做吃的，都有一手。”……
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不然就只能按照经验来判断是不是烤熟了。但经验需要太多因素重合。
比如说炭火的温度，风的影响等等……有一个因素对不上，烤肉就做不出想要的味道。
封燊靠的，是眼睛对肉色和香味的变化。他不会多次刷酱料，只刷油。
食材在烧烤之前，就用调味料腌制过。他只在最后再撒一点调味料提香就行。
任务要求太高，要求100%的客人要给他点赞，那可不是容易的事。只能是将每一片肉都烤到恰如好处。
当他往肉串撒下调味料，一股浓郁香味飘散。
这时正好有客人要进店，闻到这香味，不由走了过来：“你也是人间烟火的师傅？”
也不等封燊回答，这客人就说：“给我烤二十串羊肉，十五串牛肉和四个鸡翅膀。再来五串韭菜。”
封燊一边翻着肉串，一边笑着说：“可以，不过请先到里面下单。”
“先给我烤着。我这就下单去。”
封燊含笑说：“可以。”说着，他取了客人点的数量放烤架上。“客人下单时，请跟收银台说明，是在我这里下单。不然还是要排队的。”
“好，你先给我烤上了。”那客人吞了一口口水。“要不，正烤着的，先给我。”
“不好意思，这些都是被人下了单的。”
“行吧。”客人虽然被勾起了馋虫，可也没谁是那么不讲规矩的。“麻烦师傅你快点哈。我朋友马上就到了。”
“客人你进去坐下稍等，很快就好。”
里面肯定还有客人在排队。不过那些单子都是里面厨房做的。
所以他这里其实没有单子等候。
封燊做完了三个网单，人间烟火门外已经开始排队了。
他们看到人多，下单时大多选择打包。毕竟，吃烧烤的人大多是喝酒吹牛的，通常不知道要吃到什么时候。
有可能只是吃几串就走的，又可能吃到打烊的。
想要等空位，谁也不知道要等到什么时候。
闻着封燊摊子上的扑鼻香味，更不愿意等。他们得知他这里跟店里那些单子分开的，都纷纷抢着进去下单。不为别的，就为能尽快吃到解馋。
封燊在外边忙着，店里却出了点事。
“老板，老板。”
有客人喊老板，声调充满了不满。
章立伟赶紧出来：“请问客人有什么需要？”
喊他的客人，是个两百斤以上的壮个子，比他高出大半个头。
壮汉指着隔壁哪桌，说：“他们来得晚，比我们早吃上，我就当他们是预约了或者是会员。可他们吃的那些，吃着味道比我们这的好。这就算不过去了吧？你这里吃个烧烤还分阶级不成？”
章立伟心里一个咯噔，心想难道是哪个烧烤师傅做差了不成？
“这肯定是误会，您先别恼火，先让我问清楚了。”
旁边那桌的一个客人笑着说：“我们这些是外边那位师傅烤的，这几位哥们的，是从里面出来的。”
章立伟一听就明白了，忙笑着说：“那事情就清楚了。”又对发难的壮汉说。“您有所不知。在店外烧烤的那位，不是我们店的师傅，是我朋友……
“他在外面烧烤，是为了给我们另外一个朋友做一次直播。”
“他手艺比你们师傅还好？”
章立伟很想说不相上下，不过现在客人心里已经有了比较，说什么都没用：“客人如果以前也光顾过我们店，肯定知道这两天，味道有了很大改变。”
旁边另外一桌的客人听了，笑着说：“这个倒没错。你们店的烧烤，比之前好吃得多。不过好像另外的分店还是那个味道。老板你这店里头是请了新师傅？”
“师傅还是之前的师傅，我那位朋友做了一种烧烤用的调味料。量很少，暂时只能在这家店用。不过，再有两天，其他分店也能用上了。”
那壮汉点头坐下了：“这么说，外边那哥们是烧烤高手……难怪了。”
能做出一种专门用于烧烤的调味料，那至少是真正懂烧烤的。而且还是用那种调味料的祖师爷。烤出更好吃的烤串，那就很正常了。
“我朋友不仅烧烤做得很好，还是一个一流的厨师。做私房菜的，对做吃的，都有一手。”……
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