“你牌匾都换新的了，对自己的美食美味难道没信心吗？来，上好吃的，拿桌子，放在门口，只要是来品尝的，都免费，带走的不行。”
看他多少有些胸有成竹，还有些要急眼的样子，赵小娴自然不敢不听，从厨房里又搬出几套桌椅板凳，往门口一放。
郝半仙看出丁凡是认真的，也就少了几分担心，一边从厨房里往外端菜端饭，一边嚼着快肉皮，干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容，看着丁凡从门口走来，吸溜着鼻涕，声音沙哑的说：“这肉皮，你咋么烀的那么烂糊，好吃，好吃。”
丁凡对自己的厨艺绝对的有信心，本来想训他几句的，可看这家伙一端着一个盘子，咯吱窝里还夹着一把筷子，转怒为喜道：“老家伙，有点出息好不，还能没你吃的？”
外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜，有老式京味脱骨扒肉，有老山芹炖豆腐，有熏酱肉皮，有砂锅狮子头……
这些菜都是丁凡和赵小娴做的，一样样色香味俱全，看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。
只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的，肉黑呼呼的，汤汁清淡，丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉！
他们四个忙乎完半天了，远处的老林头背着双手走过来，大老远的和丁凡开着玩笑说：“丁凡啊，大早上弄什么呢？给人家白吃啊？你这是演哪一出？白吃人家东西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答说：“林叔，她客栈改名了，今天正式开业，做了几个菜，想让大家伙尝尝什么滋味，提提意见，您老尝尝。”
他们说话间，旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇，下了自行车，站在旁边看了起来。
看着赵小娴端出来一大盘子饺子，老林头高高的个子弯着腰，低头看了几眼说：“羊肉的？牛肉的，还是狍子肉的？你这饺子馅又黑又绿的，看着不咋地，怎么还有水呢？”
丁凡听他这么说，肚子气的鼓鼓的，暗想：“这个老头，我没少吃你家的捧场，你就不能说句好话吗？这么下去，我这第一顿还不得弄砸了啊。”
尴尬的气氛里，李大义从赵小娴手里拿过筷子，夹起一个饺子，放在眼前看了两眼，想说什么赞美的话，想了想，竟然没想出来，张嘴就咬了一口。
很多人都认识李大义，知道他为人实在，是个憨厚型的老警察，顿时目光都锁定在他腮帮子上。
李大义嘴里的饺子嚼了几口，好像深深吸了口气，然后慢慢张开嘴，满是惊奇的说：“丁子，你放海参了？还有虾仁？这个味，啧啧，丫头，我给你说，不管谁吃，绝对不能放酱油醋和蒜泥，要不这么好的味就给冲淡了。”
老林头本想嘲笑他几句，这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三层肉做成的，肥瘦相间，用筷子跳起来了一捺多高，竟然没破，一下子随着筷子弹了起来。
“噢？……”老林头看的双眼顿时放光，拿起跟前的筷子夹起一块，轻轻的放在嘴里嚼了嚼，立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，气象无比。
“唉，丁子，行不行啊？”看着老林头慢慢的回味着，半晌没说话了，赵小娴转头捂着嘴，悄声问丁凡说。
这种京城风味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大师学的，选用上好的五花三层肉，先干炒去油腻，然后用锅底油对冰糖小火爆炒，弄出褐色汤汁给肉块上色，然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖！
“……爷都喜欢吃这个，要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票，心诚神灵做出来更够味，这个嘛……”丁凡小声的说着，可眼里的老林头还在回味，自己也就有点没底气了。
远处，马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来，丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠，心里不断的祈祷起来：“老天爷啊，保佑我这个可怜的小新警啊，这菜做的到底行不行啊。”
要说这些饭菜，很多都是他吃过的，还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的，有的自己都没做过，加上这地方材料不够，厨具简单，连香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鸣惊人嘛！……
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看他多少有些胸有成竹，还有些要急眼的样子，赵小娴自然不敢不听，从厨房里又搬出几套桌椅板凳，往门口一放。
郝半仙看出丁凡是认真的，也就少了几分担心，一边从厨房里往外端菜端饭，一边嚼着快肉皮，干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容，看着丁凡从门口走来，吸溜着鼻涕，声音沙哑的说：“这肉皮，你咋么烀的那么烂糊，好吃，好吃。”
丁凡对自己的厨艺绝对的有信心，本来想训他几句的，可看这家伙一端着一个盘子，咯吱窝里还夹着一把筷子，转怒为喜道：“老家伙，有点出息好不，还能没你吃的？”
外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜，有老式京味脱骨扒肉，有老山芹炖豆腐，有熏酱肉皮，有砂锅狮子头……
这些菜都是丁凡和赵小娴做的，一样样色香味俱全，看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。
只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的，肉黑呼呼的，汤汁清淡，丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉！
他们四个忙乎完半天了，远处的老林头背着双手走过来，大老远的和丁凡开着玩笑说：“丁凡啊，大早上弄什么呢？给人家白吃啊？你这是演哪一出？白吃人家东西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答说：“林叔，她客栈改名了，今天正式开业，做了几个菜，想让大家伙尝尝什么滋味，提提意见，您老尝尝。”
他们说话间，旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇，下了自行车，站在旁边看了起来。
看着赵小娴端出来一大盘子饺子，老林头高高的个子弯着腰，低头看了几眼说：“羊肉的？牛肉的，还是狍子肉的？你这饺子馅又黑又绿的，看着不咋地，怎么还有水呢？”
丁凡听他这么说，肚子气的鼓鼓的，暗想：“这个老头，我没少吃你家的捧场，你就不能说句好话吗？这么下去，我这第一顿还不得弄砸了啊。”
尴尬的气氛里，李大义从赵小娴手里拿过筷子，夹起一个饺子，放在眼前看了两眼，想说什么赞美的话，想了想，竟然没想出来，张嘴就咬了一口。
很多人都认识李大义，知道他为人实在，是个憨厚型的老警察，顿时目光都锁定在他腮帮子上。
李大义嘴里的饺子嚼了几口，好像深深吸了口气，然后慢慢张开嘴，满是惊奇的说：“丁子，你放海参了？还有虾仁？这个味，啧啧，丫头，我给你说，不管谁吃，绝对不能放酱油醋和蒜泥，要不这么好的味就给冲淡了。”
老林头本想嘲笑他几句，这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三层肉做成的，肥瘦相间，用筷子跳起来了一捺多高，竟然没破，一下子随着筷子弹了起来。
“噢？……”老林头看的双眼顿时放光，拿起跟前的筷子夹起一块，轻轻的放在嘴里嚼了嚼，立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，气象无比。
“唉，丁子，行不行啊？”看着老林头慢慢的回味着，半晌没说话了，赵小娴转头捂着嘴，悄声问丁凡说。
这种京城风味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大师学的，选用上好的五花三层肉，先干炒去油腻，然后用锅底油对冰糖小火爆炒，弄出褐色汤汁给肉块上色，然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖！
“……爷都喜欢吃这个，要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票，心诚神灵做出来更够味，这个嘛……”丁凡小声的说着，可眼里的老林头还在回味，自己也就有点没底气了。
远处，马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来，丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠，心里不断的祈祷起来：“老天爷啊，保佑我这个可怜的小新警啊，这菜做的到底行不行啊。”
要说这些饭菜，很多都是他吃过的，还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的，有的自己都没做过，加上这地方材料不够，厨具简单，连香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鸣惊人嘛！……
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