鲍迪富自信的站到了门口，眼神犀利的看着那两个挣扎的领居。
“这种新兴的香辣气息更适合我，”做西点的吴大明决定去1860店。
“我还是喜欢本地的**香味，白天鹅我来了，”做传统卤味的周小强直奔鲍迪富。
两人兵分两路，各去一家。
鲍迪富的脸色都点阴沉，庄金耀在香味一道上居然跟自己不相上下。
两家店香飘十里，满街都是火锅香。
晚餐的时候，鲍迪富和庄金耀发现，自家的火锅香味依旧，但是先上客的却是秦氏得意店。
空气中并没有秦氏火锅的香味，其实鲍迪富特别希望秦抗美能调出一锅秋冬感觉的香气，三大调味高手，妙手调出四季浓香，这绝对会成为一段餐饮史上的佳话，鲍迪富知道，秦抗美是有这实力的，然而秦抗美却没有按他的想象出牌，难道是敛去香味，追求心理失差的登天味。
鲍迪富吩咐手下去看看，秦抗美到底出的什么招？手下很快就回报信息回来了。
“什么？你说的是真的？”鲍迪富听到手下的话，直接蹦了起来。
“好你个李少洪，好你个秦抗美，你们来了一个夫妻齐上阵，两个对一个呀？”鲍迪富无奈的说道。
“么妹，上客了！”
李少洪大声喊道，他亲自站到了得意店门口，虽然没有穿工作服，但表明了他今天的角色――前厅接待。
“来喽！”秦抗美一袭银边白色厨师服俏生生的应道。
秦时迅速的把客人接待到餐桌旁，秦抗美微笑说道：
“晚上好，我是今晚的主厨秦抗美，我将根据你们的口味要求，精心现炒底料。”
“我不太能吃辣，麻倒是可以，”
“我这个人超级能吃辣，”
“我想吃1860店的春意浓能行吗？”
……
百样人有百种口味，秦抗美小笔一一记载，陈小超微笑矗立在灶台。
在一首的老歌中，秦抗美和李少洪相视一笑，时光仿佛回到了多年前，秦抗美和李少洪刚开店的时候，秦抗美在她们那一辈排行最小，家里人喜欢叫她么妹。
那个时候，李少洪经常在门口迎客，每次有客人来的时候就会像现在一样大声叫一句：“么妹，上客了！”秦抗美就会俏生生的应一句：“来喽！”
不过那时候可没有量身现炒底料，现在是升级版。
李少洪做接待，那是手到擒来，谈笑风声中就把一位又一位的客人拉了进来。
气场这个东西，摸不到看不着，但它确确实实存在，大家有没有这样的感觉，同样一单业务，你去谈跟你的老板去谈，哪怕是差不多的话，但效果是不一样的，也许你费尽口舌也无法打动客人，但你的老板三言两语就搞定了，这就是气场不一样。
秦氏得意店门口也是如此，也许秦时他们也很热情，各方面都做很好，但李少洪往那里一站，那感觉真是不一样，没多久，得意店门口就排起长队了。
尤其是里面不时传来的惊呼声，更让等待的人心痒难当。
“哎呀，这个味道太适合我了，”
“我感觉这个锅底像我亲自炒的，尽管好像不完美，但我是真喜欢，”
“妈呀！这锅底料是我妈炒的吧，我要去你们厨房看看，肯定是我妈，别人做不出这味道。”
……
各种各样的称赞声，加上秦抗美特意吩咐陈小超用了特殊的手法，大幅度的去掉了火锅的浓香，只散发出极淡极淡的清香，让外面的人无比好奇，好像很平凡的锅底，为什么众人交口称赞？我要吃，我必须要吃，排多久我都要吃列，排队的人一脸意志坚定。
不远处的庄金耀脸上也不好看，那两夫妻一出手，就让自已所做的努力付之东流。
郭尘舞站在边上倒是似有所悟，德行的庄金耀和白天鹅的鲍迪富他们一味的追求食物的香气和口感，却忽略食物本身只是填饱肚子的东西，就麻辣火锅的香气而言，无论怎么变化提升，它只能让人受到一时的感官刺激，时间一久，再香的东西也会让人腻。
而要让人真正记住一道火锅这个食物，那就不光是凭借麻辣鲜香能办得的，秦抗美和李少洪把秦氏火锅赋予了更深的意义，采用了西式餐厅的一些做法，让食客们在一段流畅的时光中，吃到自己爱好的味道，吃到自己思念的味道，甚至吃到了爱情亲情的味道。……
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