火锅相对于别的菜，确实在色香两条上不占优势，牛油味麻辣味闻久了都有点腻，没见后世还专门出了除味机，买相上也不占优，一锅粗矿的大锅，万物皆入其中，靠什么吸引食客？
除了新鲜的食材，靠的就是锅底的红汤了。
老爷子首先就涮了一片毛肚，香油碟里一滚，卷入口中，嘣，整个味觉舒展开来，更妙的是，那股消失的奇香又出现在秦正东的口中，只有他一个人闻得到。
老爷子失魂落魄的站了起来，“就是它了，就是这个味了，登天之味，为什么我做不出来，一香在口，二妙于心，三生难忘，世间独有。”
秦云海烫的是鸭肠，一入口，脆爽与香辣就像窖藏百年的美酒，上头又上口，再也停不下来，筷子再不停歇，满脸笑意。
倒是秦抗美，各种菜品都试了一下，便不再动手，坐在那里，脸色阴晴不定，不知道在想什么。
祖孙三代各怀心思，吃完了这顿秦抗美的神来之笔。
“老爷子，您期盼了大半辈子的事，如今抗美做到了，她也是老秦家的人，您怎么好像很遗憾的样子，”秦云海见父亲有些伤感，打趣道。
“滚一边儿去，”老爷子脾气还是挺大。
“东风吹醒英雄梦，江东片刻不等人，我秦老大终是等到这一天了，小美，能告诉爷爷，你这入情之境是怎么做到的？”为了弄清这锅嫣红，不惜低头向孙女请教。
秦抗美不知在想什么，走神了。
“一山还有一山高，该弯腰时得弯腰，”老爷子居然鞠了一躬，不过不是向孙女，而是向这锅渐渐平静的火锅底料。
这些年修身养性，昔年码头卖吃食的秦正东，也是有些文气了。
老爷子这是有了执念，不亲手做出登天之味誓不罢休。
世事无常，难分悲喜，他若没有遇见山中道人，也不会半生从事麻辣烫，若没有吃过那登天之味，他也不会一生郁结，今日终吐胸中闷气，我秦老大的后人给力。
“哈哈哈”，老爷子志满意得。
秦云海赶紧为父亲倒茶，还狗腿的扇扇风，跟着憨笑。
两父子笑得正欢，突然发现当事人秦抗美脸上毫无表情，呆坐在那里。
“怎么的？不愿意指导指导爷爷？”老爷子不满的问道。
“是的，”秦抗美答的干脆。
“你这孩子，你，”秦云海顿时火起。
“我倒是想教，可我拿什么教？”秦抗美哭丧着脸。
“什么意思？”老爷子跟秦云海不明白了。
“我忘了刚才是怎么炒出来的，忘的干干净净！”秦抗美都要哭了。
自己刚才陷入了一种空灵的境界，做了些什么完全不记得了，呆坐半天，完全没印象。
当秦抗美再次炒制出一锅底料时，祖孙三人呆立当场，完全不是刚才的味道，见鬼了。
“是不是累了，别着急，休息一下，晚上再试试，”秦云海见女儿一脸懊恼，赶紧安慰道。
也只有如此了，秦抗美备下的调味料有的已经没有了，老爷子像个热锅蚂蚁一样在屋里转了几圈，一摆手说道：
“走，进城，备料，我就不信，老天爷这是无聊逗我玩来了！”
秦正东已经有十年没进城了，他们去的当时还属于四川省的涪陵市。
不过就在今年上半年，涪陵市已经划归四川省计划单列市重庆市代管，说到涪陵，大家第一印象就是涪陵榨菜，的确，这里的腌制菜品堪称一绝，人们对各种调料要求也高，各种全国顶尖的辣椒商，花椒商都在这里设有门市。
下了公交车的秦正东很快就被这繁华的街道震撼了，
“这，这是涪陵城？这简直跟重庆城一样了！”
秦云海笑道：“老爷子，早叫您出来逛逛了，十年啊，那个梳着麻花辫的小美都去重庆城开店了，您是不知道啊，重庆城现在建设得更好更大了，明年就要成立直辖市了。”
“就是跟北京，上海，天津一样的？”秦正东问道。
“对呀，您想想看，重庆就要归中央直接管了，成为全国一线城市，以后更会成为世界的一流城市，”秦云海大声的跟父亲介绍道，能成为直辖市，确实是所有重庆人的骄傲。……
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