闻言，林无秀心中一紧，毕竟凌震推荐的可是宋子轩，这样来做评判……杨俊烨是要吃亏的。
“啊？老夫还是算了，免得人家说我有偏有向，还是交给你们吧。”
听到这句话，林无秀放下了心，不过心里也是多了几分敬佩。
至少作为老前辈，凌震在这个时候选择避嫌，还是比较公正的。
程怀礼缓缓点头：“也好，这样，无秀，你我来做评判，再选几个学员，如何？”
“全听程院的。”
两人正说着，宋子轩一边掀开锅盖，热腾腾的白气冒出来，面粉的香味儿当即也就传出来了。
“出锅！”
宋子轩微微一笑，旋即将几个包子摆进了盘子里。
包子并不大，放在白瓷盘里，倒是显得十分精致。
程怀礼走近前：“俊烨，子轩，老夫和林院为你们做评判可好？”
“荣幸之至，那就请程院品尝吧。”
杨俊烨微笑道。
宋子轩一边也是点了点头。
随后，程怀礼和林无秀又选了四名学院，六个评判来尝菜。
一般来讲，没事比试的评判都是单数，毕竟这样可以更好地分出胜负。
之所以选择双数，程怀礼也是抱着一个息事宁人的态度。
若是打平，或许……这份恩怨也就可以消除了。
都是学院的教员，从院长的角度，还是希望所有人可以和平相处，最好不要结仇。
程怀礼和林无秀同时尝菜，分别走到宋子轩和杨俊烨的面前。
程怀礼夹起一个包子，先是看了看，露出些许好奇的笑意。
“有意思，子轩，我看你和面的时候，面粉呈浅黄色，但这包子整出来却是白中带透，这可有意思了啊。”
宋子轩微微一笑：“程院，请您品尝。”
程怀礼缓缓点头，旋即将包子放进嘴中轻轻咬了一口。
但就在面皮接触到唇齿一刻，程怀礼下意识地皱起了眉。
这皱眉可不是不满意，而是一种极致的好奇。
怎么会……怎么会这么筋道？口感韧
性极佳，带着略微的粘度，但并不会粘牙。
这简直是把面食最佳的口感完全融合到了一处！
而且在他咬下包子皮的一瞬间，馅儿的汤汁一股脑地冲了出来。
若是不注意，还真是容易烫嘴。
只不过这味道……即便是烫嘴也值了。
牛肉的鲜香被香葱提味到了极致，同时蛋香也融入其中。
生蛋、牛肉的混合不仅将肉鲜味提升了一个档次，而且还把肉馅儿的口感做到了滑嫩、有嚼劲。
程怀礼边吃边下意识地做出享受的表情，即便是院长的身份，也无法掩饰吃到这种美食后心里的激动。
面皮筋道有嚼劲，内部吸收了一部分肉馅儿的汤汁，外表却白如纸。
肉馅儿鲜美无比，在调味方面本就达到了极致，再加上由于程浩用擀面杖对牛肉的敲打，口感也达到了无可挑剔的巅峰。
程怀礼终于明白了凌老为什么对宋子轩的厨艺如此赞赏，而且看到他那面食比试之后，没有丝毫的担心。
这……这简直就是没有办法挑出毛病的美食啊。
另一边，林无秀也尝了杨俊烨的冷锅东山羊。
羊肉入口，软嫩鲜美的感觉立刻传到了口腔之中。
林无秀满意地点了点头，道：“俊烨，这汤汁是因为成菜早而有些凉了吗？”
杨俊烨微笑道：“并不是，林院，我已经提前算出宋子轩的成菜速度要比我慢了。”
“所以，我故意将汤汁烧得更热，虽然没有再次沸腾，但红油在表面起到保温的作用。”
“而对羊肉的浸泡时间也是略有提前，羊肉完全进味儿，这会儿您品尝，可以说是刚刚好！”
听到这个回答，林无秀一脸满意的笑容。
不仅食材味美绝伦，连时间都算计得恰到好处，杨俊烨，好样的！
随后，林无秀走到宋子轩的面前，程怀礼则到了杨俊烨面前品尝。
看着面前的羊肉，程怀礼缓缓点头：“先炸后炖，用油炸来锁定羊肉的鲜嫩多汁，用炖来使羊肉入味。”
“现在汤汁中的羊肉完全浸透了味道，而露出的部分又保持了原来的鲜嫩，俊烨，你费心思了。”……
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“啊？老夫还是算了，免得人家说我有偏有向，还是交给你们吧。”
听到这句话，林无秀放下了心，不过心里也是多了几分敬佩。
至少作为老前辈，凌震在这个时候选择避嫌，还是比较公正的。
程怀礼缓缓点头：“也好，这样，无秀，你我来做评判，再选几个学员，如何？”
“全听程院的。”
两人正说着，宋子轩一边掀开锅盖，热腾腾的白气冒出来，面粉的香味儿当即也就传出来了。
“出锅！”
宋子轩微微一笑，旋即将几个包子摆进了盘子里。
包子并不大，放在白瓷盘里，倒是显得十分精致。
程怀礼走近前：“俊烨，子轩，老夫和林院为你们做评判可好？”
“荣幸之至，那就请程院品尝吧。”
杨俊烨微笑道。
宋子轩一边也是点了点头。
随后，程怀礼和林无秀又选了四名学院，六个评判来尝菜。
一般来讲，没事比试的评判都是单数，毕竟这样可以更好地分出胜负。
之所以选择双数，程怀礼也是抱着一个息事宁人的态度。
若是打平，或许……这份恩怨也就可以消除了。
都是学院的教员，从院长的角度，还是希望所有人可以和平相处，最好不要结仇。
程怀礼和林无秀同时尝菜，分别走到宋子轩和杨俊烨的面前。
程怀礼夹起一个包子，先是看了看，露出些许好奇的笑意。
“有意思，子轩，我看你和面的时候，面粉呈浅黄色，但这包子整出来却是白中带透，这可有意思了啊。”
宋子轩微微一笑：“程院，请您品尝。”
程怀礼缓缓点头，旋即将包子放进嘴中轻轻咬了一口。
但就在面皮接触到唇齿一刻，程怀礼下意识地皱起了眉。
这皱眉可不是不满意，而是一种极致的好奇。
怎么会……怎么会这么筋道？口感韧
性极佳，带着略微的粘度，但并不会粘牙。
这简直是把面食最佳的口感完全融合到了一处！
而且在他咬下包子皮的一瞬间，馅儿的汤汁一股脑地冲了出来。
若是不注意，还真是容易烫嘴。
只不过这味道……即便是烫嘴也值了。
牛肉的鲜香被香葱提味到了极致，同时蛋香也融入其中。
生蛋、牛肉的混合不仅将肉鲜味提升了一个档次，而且还把肉馅儿的口感做到了滑嫩、有嚼劲。
程怀礼边吃边下意识地做出享受的表情，即便是院长的身份，也无法掩饰吃到这种美食后心里的激动。
面皮筋道有嚼劲，内部吸收了一部分肉馅儿的汤汁，外表却白如纸。
肉馅儿鲜美无比，在调味方面本就达到了极致，再加上由于程浩用擀面杖对牛肉的敲打，口感也达到了无可挑剔的巅峰。
程怀礼终于明白了凌老为什么对宋子轩的厨艺如此赞赏，而且看到他那面食比试之后，没有丝毫的担心。
这……这简直就是没有办法挑出毛病的美食啊。
另一边，林无秀也尝了杨俊烨的冷锅东山羊。
羊肉入口，软嫩鲜美的感觉立刻传到了口腔之中。
林无秀满意地点了点头，道：“俊烨，这汤汁是因为成菜早而有些凉了吗？”
杨俊烨微笑道：“并不是，林院，我已经提前算出宋子轩的成菜速度要比我慢了。”
“所以，我故意将汤汁烧得更热，虽然没有再次沸腾，但红油在表面起到保温的作用。”
“而对羊肉的浸泡时间也是略有提前，羊肉完全进味儿，这会儿您品尝，可以说是刚刚好！”
听到这个回答，林无秀一脸满意的笑容。
不仅食材味美绝伦，连时间都算计得恰到好处，杨俊烨，好样的！
随后，林无秀走到宋子轩的面前，程怀礼则到了杨俊烨面前品尝。
看着面前的羊肉，程怀礼缓缓点头：“先炸后炖，用油炸来锁定羊肉的鲜嫩多汁，用炖来使羊肉入味。”
“现在汤汁中的羊肉完全浸透了味道，而露出的部分又保持了原来的鲜嫩，俊烨，你费心思了。”……
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