花姐儿呆呆的。
“嫂子，这都年底了，去边关的路早就已经被封了。咱们现在就算做了东西也送不过去啊！再说了，等到东西能送过去，那边也已经开春了，他们也有青菜吃，也就不稀罕咱们的东西了。”
“这个不一样。”苏琳摇头，“咱们总不能想着将水灵灵的鲜菜给运过去吧？那样又费时又费工，路上肯定也会压坏好些。所以眼下，咱们必须考虑一个更加便捷的运输方法。”
“最好能让蔬菜易于保存！”花姐儿立马就道。
“而且，还的让蔬菜不要带那么多的水分。因为水份越少，一次能送出去的蔬菜就越多，这样咱们省事，边关将士也能多吃上一口青菜。”苏琳再补充。
“对对对，是这个理！那么，烘干就很有必要了，而且还不能把叶片弄碎……”
姑嫂两个你一言我一语的，很快就把几大要素都给说得明明白白。
花姐儿心里就有数了。
“这不就是干菜吗？这个我没做过，不过想想哥哥有时候炮制药材，也是把新鲜的药材晒干然后炒干……这手法应该也差不多吧？嫂子你等着，我这就去问哥哥去！”
大概知道了办法，花姐儿就赶紧去找陈贤取经去了。
这件事想想就知道不容易，必定需要许多的时间才能摸索出最合适的方法。现在他们就开始摸索，等到年后差不多能找到正确的办法。然后开春了青菜大片大片的从地里长出来，他们再晒干了运过去，路上又得小半年。
这么算下来，等到东西真正被送到边关，那就已经是明年的下半年了。
时间刚刚好！
这件事苏琳就不多管了，花姐儿和陈贤兄妹俩一起在制药房里摸索就够了。
从今年年中回来到现在，苏琳已经在村里找了几个如花姐儿当初一般经受过各种折磨而过分敏感的女子，年纪从大到小都有，她开始着手给她们治病了。
现在她光是忙着这件事就已经分不开身。
一家人都各有去处，因而一直忙到年前他们都没有来得及喘口气。
好容易到了年底，花姐儿已经在陈贤的指点下找到了制作干菜的正确方法。
年后亲戚朋友们过来吃春酒，苏琳特地亲自下厨炒了几分青菜端上桌。
大家看到那水嫩嫩的青菜，他们脸上都浮现出一抹讶异：“苏大夫，你们是怎么办到的，这时候还有这么大颗的青菜？”
虽然南方四季常绿，但冬天天气还是冷得让土地发硬。地里的种子感受不到合适的温度，自然也不会破土而出。
就算过了年，开春后天气渐渐转暖，但地里的绿苗也才刚冒头哩！是绝对长不到这么大的！
苏琳笑道：“你们先别问，只尝尝看这青菜的口感如何？”
不知道她葫芦里又卖得什么药。不过大家都是老熟人了，自然明白苏琳不可能害他们，因而一个个还是伸出筷子去夹了一口。
然后，孔老鼠最先点头：“这味道真不错！就是正经的青菜味！弟妹你们是把去年的青菜给藏在地窖里，特地留到现在的吗？”
他也算是见多识广的人，自然知道北方人家里会挖个地窖储存青菜。但在南方，这种东西是不存在的，因为不需要！
苏琳这才揭开谜底：“其实我们只是把去年收下来的青菜给做成了干菜而已。”
“干菜？”
“对，就是将青菜收割下来后洗干净了，加水焯至断生，然后再捞出来晾凉，放在太阳底下晒干。如果没有太阳的时候，用火烤干也是可以的。把菜叶子烤到脆脆的没有一点水分，然后再收起来放好。”苏琳笑道。
“再等到要吃的时候，抓出来一份，用水泡发，这也叶子就恢复了原状。下锅翻炒，加油加盐，口感也就比新鲜的差了些微一点。”
说完，她就指向一旁的花姐儿：“这法子是我小姑子研究出来的。那些干菜也都是她带着人做的，我完全就是坐享其成。”
“原来如此！你家姑奶奶也是个心灵手巧的奇女子啊！”宾客们对这个手法感到十分的新奇，他们全都高声称赞。……
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