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说到底，于红旗对小龙虾还是保留着一份情怀。
当初的研究和养殖倾注了他大量心血，如今依然历历在目。
于红旗挑出一只大个的讲解起来：“你们这大多都是野生杂食性品种，出肉率较低，虽然看起来个头大，实际上是因为虾龄长。
又因为壳质坚硬，肉质老化不易入味，所以蒸煮时间更久，营养价值和口感比我当初培育的虾种差很多！”
他越说，梁三妹和黑皮眼睛就越亮，他们懵懵懂懂，韩俊也是一知半解。
这老先生才是真正的小龙虾专家！
韩俊没办法不服。
毕竟他不是全知全能，而于红旗是正经八百的农大水产教授，还是带课题研究的小龙虾先驱，货比货得扔啊！
于夫人看着小年轻一脸尴尬，便替他们解围。
“老于，怎么？十几年没说，一说就刹不住了？要上课到幸福村去上！别横挑鼻子竖挑眼的了，我看着又大又肥，三妹他们费了不少心呢！”
于红旗摇摇头，无可奈何地说：“老了，就喜欢啰嗦，别嫌弃……”
三妹和黑皮赶忙否认，他们是庄户人家，既然打定主意养小龙虾，专家的话那就是金科玉律，只嫌说的太少。
“老师，正因为我们不懂，所以才来拜师，我们保证会好好跟您学的！”
韩俊忽然心中一动。
小龙虾产业刚刚萌芽，将来数千亿的大产业，而眼前就有一个权威级的人物，尤其对方还培育过优良虾种，完全可以投资一下啊！
在于夫人的指挥下，三妹和黑皮开始清理小龙虾，柳如眉陪着于夫人去农贸市场采买菜蔬。
于红旗对韩俊较为好奇，拉着他坐在一旁闲聊。
韩俊陪着笑说：“于老，你当年培育的小龙虾都有啥优点，能说说不？”
“哼！别装啦，我一看你小子就不是老实人，不知道又在打啥鬼主意，而且今天还让我出了个大笑话！咱俩过节大了！哎～三妹～”
梁三妹正刷着虾，赶紧站起身应道：“唉，老师，您有啥事，我这就去办！”
于红旗按按手，示意她坐下：“没别的，以后我上课的内容，谁都可以说，唯独这小子不行，记住啦！”
我去！
你这老头够小气的啊！
梁三妹坐回去继续刷虾，看看韩俊一脸无奈，只好笑着说：“俊哥儿，老师吩咐，我可帮不了你了！”
韩俊眨眨眼，忽然叹了口气。
于红旗有心逗弄这小子，故意说道：“小子，你叹气也没用，我这门学问只教给三妹了！”
韩俊摇摇头，说道：“于老，我不是为自己叹气，而是为少了一个‘小龙虾之父’惋惜。”
啥玩意？
小龙虾之父？
三妹和黑皮都齐齐看着韩俊。
俊哥儿真是一张好嘴，也太会忽悠了！
于红旗还没反应过来，但是“杂交稻之父”的大名可是如雷贯耳。
于红旗一把攥住韩俊：“你小子别忽悠我，啥意思你说清楚！”
嗯嗯，只要您老有兴趣，那就成功了一半！
“咳咳～”韩俊清了清嗓子开始表演：“袁老研究杂交水稻一生，为世界人民的粮食增产解决饥饿作出巨大的贡献，所以被尊称为‘杂交水稻之父’！”
于红旗不耐烦地瞪着他，这满世界都知道的事，还用得着你说？
“赶紧的，别磨蹭！”
韩俊点点头说：“衣食住行，袁先生解决了农民‘食’的问题。可怎么解决另外三个问题呢？我琢磨还是农村挣钱难！”
于红旗好像有点明白了。
他听三妹说起过，韩俊鼓励他们养小龙虾就是为了挣钱，大排档做小龙虾美食也是为了挣钱。
挣到了钱，那几样可不都解决了吗？
翻来覆去想想，好像是这个理。
“小子，就算你说得有点道理，那和我有啥关系？”
“于老，杂交稻增产，您研究培育的小龙虾肉多好吃，自然能卖价更高，农民收入也就提升了不是？”
哎，也对哦！
……
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