“这才是臭咸鱼干的真正面目！”一个老评委突然意识到了什么，“我们把萝卜晒成萝卜干的时候，闻起来会有一个特殊的味道。有人觉得臭，但这样的萝卜干吃起来，其鲜味和甜味会非常明显，又比如腊肉，时间长了并没有让风味流失，反而浓缩了风味！又比如之前流行起来的熟成肉，那也是时间带来的特殊魔法！”
顿了顿，最后做出结论：“对，这个臭咸鱼干，把鲜味浓缩了起来，在熬煮的过程中，作为提鲜的存在，把鲜味和甜味很好的发挥出来额，而淡淡的咸味，也成为一种风味！”
“我们之前提出以鸡肉和酒之类的东西，进行提取鲜味，他却另辟蹊径，用臭咸鱼干这种熟成物来证明‘鲜味’的可能性。了不起，实在是了不起椰汁和柠檬草，以及其他香料的味道，让这股刺激的香味，在吃起来的时候变得柔和许多，这样的口感非常美妙，毛豆腐的香甜，同时还有炸豆芽的爽口非常棒的搭配老子居然吃这种恶臭的玩意，开始有点上瘾的感觉！”与王庸下赌约的评委，此刻也不得不承认，自己输了。
“考生王庸预选试通过！”所有评委放下碗，干净洁白的汤碗，已经说明一切。而其他考生，则是一脸不敢置信的模样，看向王庸。
有些人，甚至怀疑，自己如今是不是在做梦，那样恶臭的玩意，为什么那么高评价！
“休息一天，明天按照入场时间，拿着这张卡片，再过来进行最终考试，明白了吗？”评委看向王庸，而侍者已经在王庸的名字上，打了一个勾，表示通过。同时发给他一张卡片，证明他的考试资格。
后面的考生陆续过来，最先过来的，还是臭豆腐的那个考生。他自认发现了臭豆腐这样的存在，自然可以通过。结果闻到这股臭味之后，所有评委都下意识想到之前那道菜肴。
夹起一块品尝，结果发现这味道一般般，还真怀疑对方是不是真的有用心烹饪！
“不合格，下一个！”评委一致给出了不合格的结论。更糟糕的是，接下来五十多个考生，也几乎都是不合格处理。直至真正有能耐的高级厨师，拿出优秀的菜肴，才解除了王庸留下的恶臭诅咒。
饶是如此，珠玉在前，后面能通过的考生寥寥无几。几百个考生，最后通过预选试的，只有三十多人，简直是破了记录。
本章完
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顿了顿，最后做出结论：“对，这个臭咸鱼干，把鲜味浓缩了起来，在熬煮的过程中，作为提鲜的存在，把鲜味和甜味很好的发挥出来额，而淡淡的咸味，也成为一种风味！”
“我们之前提出以鸡肉和酒之类的东西，进行提取鲜味，他却另辟蹊径，用臭咸鱼干这种熟成物来证明‘鲜味’的可能性。了不起，实在是了不起椰汁和柠檬草，以及其他香料的味道，让这股刺激的香味，在吃起来的时候变得柔和许多，这样的口感非常美妙，毛豆腐的香甜，同时还有炸豆芽的爽口非常棒的搭配老子居然吃这种恶臭的玩意，开始有点上瘾的感觉！”与王庸下赌约的评委，此刻也不得不承认，自己输了。
“考生王庸预选试通过！”所有评委放下碗，干净洁白的汤碗，已经说明一切。而其他考生，则是一脸不敢置信的模样，看向王庸。
有些人，甚至怀疑，自己如今是不是在做梦，那样恶臭的玩意，为什么那么高评价！
“休息一天，明天按照入场时间，拿着这张卡片，再过来进行最终考试，明白了吗？”评委看向王庸，而侍者已经在王庸的名字上，打了一个勾，表示通过。同时发给他一张卡片，证明他的考试资格。
后面的考生陆续过来，最先过来的，还是臭豆腐的那个考生。他自认发现了臭豆腐这样的存在，自然可以通过。结果闻到这股臭味之后，所有评委都下意识想到之前那道菜肴。
夹起一块品尝，结果发现这味道一般般，还真怀疑对方是不是真的有用心烹饪！
“不合格，下一个！”评委一致给出了不合格的结论。更糟糕的是，接下来五十多个考生，也几乎都是不合格处理。直至真正有能耐的高级厨师，拿出优秀的菜肴，才解除了王庸留下的恶臭诅咒。
饶是如此，珠玉在前，后面能通过的考生寥寥无几。几百个考生，最后通过预选试的，只有三十多人，简直是破了记录。
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